Как приготовить в домашних условиях морковь по- корейски с приправой?

Для приготовления моркови по-корейски с приправой в домашних условиях можно воспользоваться следующим рецептом: volshebnaya-eda.ru 1000.menu

Ингредиенты:

• морковь — 200 г; volshebnaya-eda.ru
• уксус 9% — 2 ч. л.; volshebnaya-eda.ru
• сахар — 0,5 ч. л.; volshebnaya-eda.ru
• приправа для корейской моркови — 1 ч. л.; volshebnaya-eda.ru
• чеснок — 2 зубчика; volshebnaya-eda.ru
• масло рафинированное — 1 ст. л.. volshebnaya-eda.ru

Приготовление:

1. Морковь почистить, натереть на специальной тёрке для корейских салатов. volshebnaya-eda.ru
2. Посыпать сахарным песком, перемешать. volshebnaya-eda.ru Можно несильно помять руками — так морковка быстрее пустит сок. volshebnaya-eda.ru Оставить на 10 минут при комнатной температуре. volshebnaya-eda.ru
3. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке, отправить в салат. volshebnaya-eda.ru
4. Посыпать приправой для моркови по-корейски. volshebnaya-eda.ru Если нравится поострее, то использовать приправу с пометкой «Острая». volshebnaya-eda.ru Если более ровный вкус, то брать неострую. volshebnaya-eda.ru Как вариант, можно смешать обе приправы вместе. volshebnaya-eda.ru
5. Заправить столовым 9-процентным уксусом. volshebnaya-eda.ru
6. Влить немного растительного масла без запаха (можно его прокалить на сковороде, чтобы оно было горячим, тогда аромат специй раскроется в полной мере), перемешать. volshebnaya-eda.ru Оставить на 20 минут при комнатной температуре, чтобы все вкусы и ароматы смешались воедино. volshebnaya-eda.ru
7. Если время позволяет, то можно поставить на ночь в холодильник, чтобы настоялась сильнее. volshebnaya-eda.ru

Хранить в прохладном месте под плотно закрытой крышкой. volshebnaya-eda.ru Срок хранения — 4–5 суток. volshebnaya-eda.ru