Как приготовить тыквенные кексы?

Рецепт тыквенных кексов: www.1tv.ru

1. В чашу миксера разбить яйцо, насыпать треть стакана сахара и взбить ингредиенты в пышную белую пену. www.1tv.ru
2. Добавить сметану и растительное масло. www.1tv.ru
3. Тыкву натереть на мелкой тёрке и вмешать в яичную смесь. www.1tv.ru
4. Насыпать муку, просеянную с разрыхлителем, и замесить однородное тесто. www.1tv.ru
5. Переложить его в смазанные маслом формы для маффинов. www.1tv.ru Рядом на противень положить небольшие кусочки тыквы. www.1tv.ru
6. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов. www.1tv.ru

Для сладкой помадки: www.1tv.ru

1. Смешать 150 г сахарной пудры и две чайных ложки лимонного сока и взбить. www.1tv.ru
2. Запечённую мякоть тыквы измельчить в пюре, смешать с сахарной пудрой. www.1tv.ru
3. С помощью помадки склеить между собой два кекса, по краям сделать насечки ножом, чтобы получилась объёмная тыква. www.1tv.ru
4. Украсить помадкой и хвостиком из зелёной мастики. www.1tv.ru Так же оформить всю выпечку. www.1tv.ru

Ещё один рецепт тыквенного кекса: gotovim-doma.ru

1. Переложить тыквенное пюре в глубокую миску. gotovim-doma.ru
2. Добавить апельсиновую цедру (по желанию) и молотые специи (по 1/4 ч. л. кардамона, имбиря, мускатного ореха и 0,5 ч. л. корицы). gotovim-doma.ru Перемешать. gotovim-doma.ru
3. К тыквенному пюре добавить сахар (белый и коричневый). gotovim-doma.ru Перемешать массу. gotovim-doma.ru
4. Влить растительное масло и размешать до однородности. gotovim-doma.ru
5. Добавить яйца (можно слегка взболтать их в отдельной миске венчиком или вилкой) и перемешать. gotovim-doma.ru
6. В муку добавить разрыхлитель и просеять. gotovim-doma.ru Добавить муку с разрыхлителем в тесто и хорошо перемешать. gotovim-doma.ru
7. Грецкие орехи крупно порубить ножом и добавить в тесто. gotovim-doma.ru
8. Тесто перемешать и выложить в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму, заполняя её на половину или на 3/4 высоты. gotovim-doma.ru
9. Выпекать в заранее разогретой до 180 °C духовке, около 50 минут. gotovim-doma.ru Готовность проверять деревянной палочкой — если выходит сухой, без следов теста — кекс готов. gotovim-doma.ru
10. Готовый кекс аккуратно перевернуть на решётку и оставить остывать. gotovim-doma.ru По желанию, кекс можно покрыть глазурью. gotovim-doma.ru Для её приготовления нужно смешать пару столовых ложек апельсинового сока (свежевыжатого) или кипячёной воды с сахарной пудрой. gotovim-doma.ru