Как приготовить тыквенную кашу?

Рецепт тыквенной каши с рисом: otvet.mail.ru

Ингредиенты:

• 500–600 г уже очищенной тыквы; otvet.mail.ru
• 7 столовых ложек риса; otvet.mail.ru
• около 1 стакана молока; otvet.mail.ru
• сливочное масло, соль, сахар — по вкусу. otvet.mail.ru

Приготовление:

1. Тыкву вымыть, срезать кожуру. otvet.mail.ru Очищенную тыкву порезать на небольшие кубики, сложить в кастрюлю и залить вдвое большим по объёму количеством воды. otvet.mail.ru
2. Кастрюлю накрыть крышкой и поставить на огонь, когда вода закипит — сделать маленький огонь и варить до готовности тыквы. otvet.mail.ru
3. Затем в кашу добавить промытый рис, огонь сделать больше и варить до готовности риса. otvet.mail.ru
4. Когда рис уже разварился, а количество воды уменьшилось настолько, что чуть покрывает тыкву с рисом, в кашу добавить молоко, щепотку соли и сахар (по вкусу). otvet.mail.ru
5. Тыквенную кашу с молоком варить, помешивая, до закипания молока. otvet.mail.ru Затем уменьшить огонь и варить, помешивая, ещё минут 5, пока каша совсем не разварится. otvet.mail.ru Следить, чтобы не пригорела. otvet.mail.ru
6. В тарелку с горячей тыквенной кашей добавить кусочек сливочного масла. otvet.mail.ru

Вместо риса можно выбрать пшено. www.koolinar.ru