Один из рецептов творожных вафель: 2

Ингредиенты:

• 150 г творога; 2
• 100 г сахара; 2
• 2 яйца; 2
• 150 мл молока; 2
• 2 ч. л. разрыхлителя; 2
• 200 г муки; 2
• ванилин или сахарная ваниль (по желанию). 2

Приготовление:

1. В миску выложите творог, разомните его вилкой до однородной массы. 2
2. Добавьте сахар, яйца, молоко, разрыхлитель и ваниль, хорошо перемешайте. 2
3. Постепенно всыпайте муку, не переставая мешать. 2 Должна получиться довольно жидкая, но однородная без комочков масса. 2
4. Разогрейте вафельницу и смажьте её с обеих сторон маслом. 2
5. Закройте вафельницу и вылейте немного теста. 2 Закройте вафельницу и жарьте вафли 5–6 минут. 2 Не открывайте вафельницу первые 2–3 минуты, чтобы тесто не вытекло. 2
6. Снимите готовые вафли при помощи деревянной шпатели. 2

Ещё один рецепт творожных вафель от «ВкусВилла»: 4

Ингредиенты на 2–4 порции: 4

• творог — 180 г; 4
• яйцо — 2 шт.; 4
• масло топлёное — 2 ст. ложки; 4
• сахар (или сахарная пудра) — 2 ст. ложки; 4
• мука — 2–3 ст. ложки; 4
• сода — 0,5 ч. ложки; 4
• соль — щепотка. 4

Приготовление:

1. В миске разомните вилочкой творог (только не используйте зернистый) с сахаром. 4 Добавьте яйца и щепотку соли для баланса, перемешайте. 4
2. Добавьте соду и муку. 4 Сначала всыпьте 2 ст. ложки, а после ориентируйтесь на консистенцию. 4 Важно не забить творожную массу мукой. 4 В последнюю очередь добавьте в тесто растопленное масло. 4
3. Разогретую вафельницу чуть смажьте маслом и выпекайте. 4 На одну вафлю берите 1 ст. ложку теста. 4 Пекутся они быстро — буквально 1,5 минуты. 4

Готовые творожные вафли можно подавать с любыми сладкими топпингами или фруктами. 2