Как приготовить творожные вафли?

Один из рецептов творожных вафель: dzen.ru

Ингредиенты:

• 150 г творога; dzen.ru
• 100 г сахара; dzen.ru
• 2 яйца; dzen.ru
• 150 мл молока; dzen.ru
• 2 ч. л. разрыхлителя; dzen.ru
• 200 г муки; dzen.ru
• ванилин или сахарная ваниль (по желанию). dzen.ru

Приготовление:

1. В миску выложите творог, разомните его вилкой до однородной массы. dzen.ru
2. Добавьте сахар, яйца, молоко, разрыхлитель и ваниль, хорошо перемешайте. dzen.ru
3. Постепенно всыпайте муку, не переставая мешать. dzen.ru Должна получиться довольно жидкая, но однородная без комочков масса. dzen.ru
4. Разогрейте вафельницу и смажьте её с обеих сторон маслом. dzen.ru
5. Закройте вафельницу и вылейте немного теста. dzen.ru Закройте вафельницу и жарьте вафли 5–6 минут. dzen.ru Не открывайте вафельницу первые 2–3 минуты, чтобы тесто не вытекло. dzen.ru
6. Снимите готовые вафли при помощи деревянной шпатели. dzen.ru

Ещё один рецепт творожных вафель от «ВкусВилла»: vkusvill.ru

Ингредиенты на 2–4 порции: vkusvill.ru

• творог — 180 г; vkusvill.ru
• яйцо — 2 шт.; vkusvill.ru
• масло топлёное — 2 ст. ложки; vkusvill.ru
• сахар (или сахарная пудра) — 2 ст. ложки; vkusvill.ru
• мука — 2–3 ст. ложки; vkusvill.ru
• сода — 0,5 ч. ложки; vkusvill.ru
• соль — щепотка. vkusvill.ru

Приготовление:

1. В миске разомните вилочкой творог (только не используйте зернистый) с сахаром. vkusvill.ru Добавьте яйца и щепотку соли для баланса, перемешайте. vkusvill.ru
2. Добавьте соду и муку. vkusvill.ru Сначала всыпьте 2 ст. ложки, а после ориентируйтесь на консистенцию. vkusvill.ru Важно не забить творожную массу мукой. vkusvill.ru В последнюю очередь добавьте в тесто растопленное масло. vkusvill.ru
3. Разогретую вафельницу чуть смажьте маслом и выпекайте. vkusvill.ru На одну вафлю берите 1 ст. ложку теста. vkusvill.ru Пекутся они быстро — буквально 1,5 минуты. vkusvill.ru

Готовые творожные вафли можно подавать с любыми сладкими топпингами или фруктами. dzen.ru