Как приготовить творожные клецки для супа?

Рецепт приготовления творожных клёцок для супа: www.povarenok.ru www.russianfood.com

Ингредиенты:

• творог — 70 г; www.povarenok.ru www.russianfood.com
• яйцо куриное — 1 шт.; www.povarenok.ru www.russianfood.com
• мука пшеничная — 2 ст. л.; www.povarenok.ru www.russianfood.com
• масло сливочное — 15 г; www.povarenok.ru www.russianfood.com
• сметана — 3 ч. л.; www.povarenok.ru www.russianfood.com
• петрушка — 1 веточка; www.povarenok.ru
• соль — 1 щепотка. www.povarenok.ru

Приготовление:

1. В посуду выложить творог, положить кусочки сливочного масла и растереть. www.povarenok.ru
2. Яйцо разделить на белок и желток. www.povarenok.ru Желток отправить к массе, добавить сметану, муку и щепотку соли, растереть. www.povarenok.ru
3. Петрушку мелко порубить и тоже отправить к массе. www.povarenok.ru
4. Белок яичный взбить до устойчивой массы и аккуратно вмешать в творожную смесь, равномерно распределяя. www.povarenok.ru
5. При помощи чайной ложки опустить клёцки в несильно кипящий суп и варить 3 минуты. www.povarenok.ru

Ещё один рецепт творожных клёцок: food.ru

Ингредиенты:

• творог — 250 г; www.gastronom.ru
• мука пшеничная — 2 ст. л.; www.gastronom.ru
• сахар — по вкусу; www.gastronom.ru
• соль — по вкусу; www.gastronom.ru
• молоко — 1 л; www.gastronom.ru
• яйцо — 2 шт.. www.gastronom.ru

Приготовление:

1. Творог протереть через сито в миску, затем взбить с яйцами. dzen.ru www.gastronom.ru
2. Добавить муку, соль и сахар, тщательно перемешать до образования однородной массы. dzen.ru www.gastronom.ru
3. Скатать влажными руками из творожной массы небольшие шарики. dzen.ru www.gastronom.ru
4. Поставить в холодильник минимум на 15 минут. dzen.ru www.gastronom.ru
5. В широкой кастрюле вскипятить молоко, опустить в него клецки. www.gastronom.ru Когда они всплывут, сразу же снять суп с огня. www.gastronom.ru