Для приготовления творожных брусочков понадобятся: 14

• творог — 350 г; 14
• яйцо — 1 шт.; 14
• сметана — 1 ст. л.; 14
• сахар — 2 ст. л.; 14
• соль — 1/3 ч. л.; 14
• разрыхлитель — 1 ч. л.; 14
• мука — 200–250 г. 14

Приготовление: 4

1. В миску положить творог, разбить яйцо, добавить сахар, соль, сметану, хорошо перемешать. 4
2. Добавить разрыхлитель и частями просеянную муку, замесить тесто. 4 Оно должно быть мягкое, слегка липнущее к рукам. 4 Муки может уйти больше или меньше, всё зависит от влажности творога. 4
3. Для удобства разделить тесто на части. 4 Взять одну часть и раскатать тонкий жгутик диаметром 1 см. 4
4. Нарезать на полоски примерно 7–10 см. 4
5. Жарить на сковороде в хорошо разогретом растительном масле со всех сторон на среднем огне, чтобы успели хорошо пропечься. 4
6. Снять на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 4 По желанию можно посыпать сахарной пудрой. 4