Как приготовить творожное печенье?

Рецепт приготовления творожного печенья: dzen.ru

Ингредиенты:

• творог — 200 г; menunedeli.ru
• сливочное масло — 50 г; menunedeli.ru
• сахар — 50 г; menunedeli.ru
• ванильный экстракт — 1 ч. л.; dzen.ru
• мука пшеничная — 200 г; dzen.ru
• разрыхлитель — 1 ч. л.; dzen.ru
• щепотка соли. dzen.ru

Приготовление:

1. Заранее достать сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало мягким. dzen.ru
2. В большой миске смешать творог и мягкое сливочное масло до получения однородной массы. dzen.ru
3. Добавить сахар и ванильный экстракт в творожно-масляную смесь, хорошо перемешать. dzen.ru
4. Вбить яйцо и снова тщательно перемешать до однородности. dzen.ru
5. Постепенно добавлять просеянную муку с разрыхлителем, замешивая тесто. dzen.ru Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. dzen.ru
6. Раскатать тесто в пласт толщиной около 0,5 см. dzen.ru
7. Вырезать кружочки с помощью стакана или формочки для печенья. dzen.ru
8. Каждый кружок обмакните с одной стороны в сахар, сложите пополам сахаром внутрь, затем снова обмакните одну сторону в сахар и сложите ещё раз. dzen.ru
9. Разогреть духовку до 190 градусов Цельсия. dzen.ru
10. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, бессахарной стороной вниз. dzen.ru
11. Выпекать в разогретой духовке около 20 минут до золотистого цвета. dzen.ru
12. Готовое печенье остудить на решётке. dzen.ru Подавать с молоком или чаем. dzen.ru

Ещё один рецепт творожного печенья: menunedeli.ru

Ингредиенты:

• творог — 200 г; menunedeli.ru
• сливочное масло — 50 г; menunedeli.ru
• сахар — 50 г; menunedeli.ru
• ванильный сахар — 15 г; menunedeli.ru
• мука — 130 г; menunedeli.ru
• соль — 1 щепотка; menunedeli.ru
• разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.. menunedeli.ru

Приготовление:

1. В большую миску выложить творог, добавить размягчённое сливочное масло, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. menunedeli.ru
2. Хорошо всё смешать и пробить блендером до однородного состояния. menunedeli.ru
3. Просеять муку вместе с разрыхлителем в отдельную миску и частями добавить в творожную массу. menunedeli.ru
4. Вынуть тесто из холодильника, выложить на подпылённую мукой доску или столешницу и раскатать в пласт толщиной в 3–5 мм. menunedeli.ru
5. При помощи формочек или любого стакана вырезать заготовки печенья. menunedeli.ru Можно нарезать раскатанный пласт теста ножом на квадраты или ромбики. menunedeli.ru
6. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут до лёгкой золотистости. menunedeli.ru
7. Вынуть творожное печенье из духовки и остудить. menunedeli.ru
8. Подавать с чаем, кофе или молоком. menunedeli.ru При подаче можно присыпать сахарной пудрой. menunedeli.ru