Как приготовить тушёную капусту с беконом в духовке?

Рецепт приготовления тушёной капусты с беконом в духовке: 3

Ингредиенты (на 8 порций): 3

• капуста белокочанная молодая — 500 г; 3
• бекон — 100 г; 3
• сливки жирностью 15% — 200 мл; 3
• сыр твёрдый — 100 г; 3
• соль — 1/4 ч. ложки (по вкусу); 3
• перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки; 3
• мускатный орех молотый — 1/4 ч. ложки; 3
• масло сливочное — 15 г. 3

Приготовление: 3

1. Включить духовку для разогрева до 180 градусов. 3
2. Бекон нарезать тонкими полосками. 3
3. Капусту нарезать треугольными ломтями вместе с кочерыжкой: для этого половинку кочана разрезать вдоль пополам, затем каждую половинку ещё на 2–3 части (в зависимости от размера капусты). 3
4. Бекон выложить в сковороду и обжарить, помешивая, на огне выше среднего до подрумянивания, 3 минуты. 3 Обжаренный бекон переложить на тарелку. 3
5. В освободившуюся сковороду выложить капусту и сливочное масло. 3 Обжарить капусту по 3–5 минут с каждой стороны. 3
6. Капусту аккуратно переложить в форму для запекания. 3 Посыпать сверху беконом. 3
7. Сыр натереть на крупной тёрке. 3
8. Сливки соединить в миске с солью, перцем и мускатным орехом. 3 Полученной смесью полить капусту с беконом. 3
9. Посыпать сверху натёртым сыром. 3
10. Заготовку отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут (зависит от сорта капусты). 3

Ещё один рецепт запечённой капусты с беконом: 4

Ингредиенты: 4

• белокочанная или савойская капуста — 1 шт.; 4
• оливковое масло — 1 ст. л.; 4
• соль — по вкусу; 4
• молотый чёрный перец — по вкусу; 4
• бекон — 100 г. 4

Приготовление: 4

1. Разогреть духовку до 220 градусов. 4
2. Нарезать капусту клиньями — их должно получиться 8 штук. 4 Положить их на большой противень и сбрызнуть оливковым маслом. 4 Щедро посыпать солью и перцем. 4
3. Нарезать бекон маленькими полосками и положить сверху на капусту. 4
4. Запекать в течение 30 минут, через 15 минут перевернуть. 4 Если по прошествии этого времени капуста будет недостаточно хрустящей, тогда поставить её в духовку ещё на 5 минут. 4
5. Подавать капусту сразу же, так как она быстро остывает. 4