Турецкая халва из манной крупы: 15

Ингредиенты:

• манная крупа — 250 г; 15

• сливочное масло — 100 г; 5

• молоко — 500 мл; 5

• сахар — 200 г; 5

• орехи (кедровые или другие) — 50 г. 5

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло в посуде с антипригарным толстым дном. 5

2. Добавьте орехи и слегка обжарьте. 5

3. Всыпьте манку, постоянно помешивая, доведите до золотистого цвета. 5

4. Добавьте сахар, перемешайте. 5

5. Влейте молоко, перемешайте опять, но более тщательно. 5

6. Накройте крышкой, убавьте до минимума нагрев и ждите, пока почти всё молоко не впитается в манку. 5

7. Халва готова, перемешайте и дайте настояться ещё минут 5–10. 5

8. Затем трамбуйте в пиалы и выложите на блюдце. 5 Или сделайте шарики и подайте в качестве десерта. 5