Для приготовления треугольников из лаваша с колбасой и сыром на сковороде понадобятся: 1

• тонкий лаваш — 1 шт. (на 8–10 треугольников); 2
• твёрдый сыр — 100 г; 1
• варёная колбаса — 100 г; 1
• майонез — 1 ст. л.; 1
• куриное яйцо — 1 шт.; 1
• зелень — по вкусу; 1
• соль, перец — по вкусу; 1
• растительное масло. 1

Приготовление: 1

1. Натереть или порезать мелким кубиком колбасу, сыр натереть на средней тёрке. 1 Зелень нашинковать. 1 Всё смешать в миске, добавить майонез, перемешать. 1
2. Лаваш разрезать на полоски шириной примерно 8–10 см. 1 Начинку выкладывать на край полоски, сформировать треугольник. 1
3. Яйцо вбить в миску, добавить соль, перец, перемешать. 1 Треугольнички со всех сторон смазать этой смесью и отправить на разогретую с растительным маслом сковороду. 1
4. Обжарить с двух сторон до румяности. 1

Подавать горячими или в охлаждённом виде на завтрак или как перекус. 2