Рецепт французских тостов с яйцом: 1

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.; 1
• сахар — 1 ч. ложка; 1
• соль — 0,5 ч. ложка; 1
• молоко — 4 ст. ложка; 1
• белый хлеб — 225 г; 1
• сливочное масло — 10 г. 1

Приготовление:

1. Яйца вымыть и разбить в миску. 1 Добавить сахар и щепотку соли. 1 Тщательно взбить смесь вилкой или венчиком до появления пены. 1
2. Влить в яичную смесь молоко и снова тщательно перемешать смесь. 1
3. Белый хлеб нарезать на порционные ломтики толщиной полтора сантиметра. 1 Получится 9–10 ломтиков. 1
4. Небольшую сковороду разогреть на сильном огне. 1 Затем уменьшить огонь до среднего и растопить на сковороде сливочное масло. 1
5. Хлеб обмакнуть в яичной смеси со всех сторон и сразу же выложить обжариваться на две-три минуты до золотистого цвета. 1
6. Как только тосты поджарятся, перевернуть их на другую сторону и жарить ещё две минуты. 1 Подавать горячими. 1

Ещё один рецепт — тосты с яйцом в духовке: 2

Ингредиенты:

• хлеб — 4 ломтика; 2
• яйцо — 4 шт.; 2
• сыр твёрдый — 50 г; 2
• перец болгарский — 1 шт.; 2
• соль, перец — по вкусу. 2

Приготовление:

1. Хлеб поместить на пергаментную бумагу на противень. 2
2. Примять центр тоста с помощью столовой ложки. 2 Смазать хлеб растопленным маслом. 2
3. Посыпать тосты измельчённым болгарским перцем. 2
4. Вбить каждое яйцо в центр тоста. 2
5. Посыпать тосты тёртым сыром. 2
6. Выпекать тосты в духовке при температуре 160 градусов в течение 10 минут. 2