Как приготовить торт в стиле ламбет с бантиками?

Чтобы приготовить торт в стиле ламбет с бантиками, понадобятся: dzen.ru

• Основа торта — плотный бисквит, который хорошо держит форму. dzen.ru Подойдёт классический ванильный или шоколадный бисквит. dzen.ru
• Крем — масляный, который сохраняет структуру при украшении. dzen.ru Можно использовать крем-чиз на масле. vk.com
• Насадки — «лепесток», «звезда» и «листик». dzen.ru
• Декор — бантики из мастики или готовые элементы, а также красители для яркости. dzen.ru

Рецепт крема: dzen.ru

• 200 г сливочного масла (комнатной температуры); dzen.ru
• 400 г сахарной пудры; dzen.ru
• 1 ч. л. ванильного экстракта; dzen.ru
• 2–3 ст. л. молока (по необходимости). dzen.ru

Приготовление: dzen.ru

1. Взбить масло до пышности. dzen.ru
2. Постепенно добавлять сахарную пудру, продолжая взбивать. dzen.ru
3. Влить ваниль и молоко, если крем слишком густой. dzen.ru

Готовый крем должен быть гладким и держать форму — это важно для создания рюшей. dzen.ru

Инструкция по украшению торта: dzen.ru

1. Нанести базовый слой крема на торт. dzen.ru
2. Используя насадку «лепесток», создать рюши по бокам торта волнообразными движениями. dzen.ru
3. С помощью насадки «звезда» добавить цветы или узоры на верхнюю часть. dzen.ru
4. Бантики можно изготовить из мастики или купить готовые. dzen.ru Чтобы крепить бантики на торт, использовать немного крема как «клей». dzen.ru

Для работы может потребоваться специальный поворотный кондитерский столик, с помощью которого удобно будет вращать торт в разные стороны. anydaylife.com