Как приготовить торт с розами?

Рецепт торта с розами из крема: pudov.ru

1. Застелите форму размером 22х33 см пергаментом и разогрейте духовку до 180 °С. pudov.ru
2. В большой миске смешайте сахар, муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель и кардамон. pudov.ru Отдельно смешайте яйца, пахту, масло, экстракт ванили (если есть жидкий), ароматизатор и воду. pudov.ru
3. Взбивая, влейте влажные ингредиенты к сухим. pudov.ru Готовое тесто залейте в форму и выпекайте до готовности. pudov.ru Начинать проверять, пропекся ли торт, нужно примерно через 35 минут выпечки. pudov.ru Остудите полностью. pudov.ru
4. Приготовьте крем: в чашу миксера добавьте масло, сахарную пудру, ваниль, перемешайте. pudov.ru Затем добавьте сливки. pudov.ru
5. Украсьте торт кремовыми розами по своему вкусу. pudov.ru Для этого разделите крем на несколько частей, добавьте в каждую немного пищевого красителя (красный, оранжевый, розовый, зелёный), чтобы получить желаемые цвета. pudov.ru Заполните кремом кондитерские мешки и специальными насадками сформируйте цветы и листочки. pudov.ru

Ещё один рецепт — торт «Букет роз» с яблоками и франжипаном: www.russianfood.com

1. Подготовьте форму для выпечки: разъёмную форму диаметром 26 сантиметров смажьте сливочным маслом и обсыпьте мукой. www.russianfood.com
2. Приготовьте песочное тесто: в миску миксера положите 200 грамм мягкого сливочного масла, цедру одного лимона и, в процессе вымешивания, добавьте 2 чайные ложки ванильного сахара и 250 грамм сахарного песка, растирайте добела. www.russianfood.com
3. Не прекращая растирания, добавьте по одному четыре яйца. www.russianfood.com В отдельной миске смешайте 275 грамм муки с одной чайной ложкой разрыхлителя. www.russianfood.com Просейте муку в яично-масляную смесь. www.russianfood.com Меняйте насадку миксера и быстро вымешайте мягкое однородное тесто. www.russianfood.com
4. Полученное тесто выложите в подготовленную форму, разровняйте. www.russianfood.com Небольшую часть теста оставьте в миске. www.russianfood.com Добавьте в него две столовые ложки муки, перемешайте и при помощи кондитерского мешка сделайте бортик. www.russianfood.com Поставьте форму на один час в морозильник. www.russianfood.com
5. Выньте форму с тестом из морозильника, выложите на тесто подготовленный франжипан и выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов приблизительно 1 час. www.russianfood.com
6. Пока тесто выпекается, подготовьте яблоки для украшения торта: 800 грамм красных твёрдых яблок нарежьте пластинками толщиной 2 миллиметра. www.russianfood.com В кастрюлю с одним литром кипящей воды добавьте 350 грамм сахара, доведите до кипения и полного растворения сахара. www.russianfood.com
7. Закладывайте подготовленные яблоки в сироп, доведите до кипения. www.russianfood.com Выложите в дуршлаг, дайте остыть. www.russianfood.com
8. Выньте торт из духовки, проверьте готовность деревянной палочкой, втыкая её в край. www.russianfood.com Дайте немного остыть. www.russianfood.com При желании смажьте край торта джемом, разведённым пополам с водой, и посыпьте лепестками миндаля. www.russianfood.com
9. Из остывших яблочных пластинок сформируйте розочки: одну пластинку скрутить трубочкой, затем несколько пластинок обернуть вокруг центральной. www.russianfood.com

Также можно приготовить торт с розами из мастики. povar.ru Для этого нужно смешать 250 грамм маршмеллоу, 500 грамм сахарной пудры, 1 столовую ложку воды, 1 столовую ложку сока лимона и пищевые красители по вкусу. povar.ru Каждый лепесток оборачивают вокруг основы, приклеивая водой (смочить немного кисточку и промазать места стыка). povar.ru Затем оставляют цветы подсыхать, предварительно пройдясь по ним кисточкой и убрав излишки пудры. povar.ru Смоченной в воде кисточкой промазывают низ цветочка и приклеивают его на торт. povar.ru