Рецепт торта «Прага» в домашних условиях со сгущённым молоком и сметаной: 3

Ингредиенты:

• яйцо — 2 шт.; 3
• мука — 1,5 стакана; 3
• сахар — 2 стакана; 3
• сметана — 2 стакана (пополам в корж и крем); 3
• сгущёнка — 200 грамм; 3
• какао — 2 ст. ложки (в крем и тесто); 3
• сода — 1 чайная ложка; 3
• ванилин — 1 чайная ложка; 3
• сливочное масло — 200 грамм. 3

Приготовление:

1. В глубокую мисочку вбейте яйца, добавьте сахар и взбейте венчиком или миксером до однородности. 3 Заранее включите духовку, чтобы она прогрелась до 200 градусов. 3
2. Добавьте стакан сметаны, сгущёнку, гашенную уксусом или соком лимона соду. 3 Продолжайте взбивать. 3
3. Всыпьте какао и ванилин. 3
4. Жаропрочную форму застелите пергаментом, смажьте немного маслом и присыпьте мукой. 3 Выложите тесто и отправьте в духовку. 3 Выпекайте корж примерно час. 3
5. Для приготовления крема соедините сметану с сахаром и размягчённым сливочным маслом. 3 Добавьте какао и взбейте до однородности. 3
6. Готовый и хорошо остывший корж аккуратно разрежьте на два. 3 Если форма небольшая и высокая, то можно разрезать на 3. 3
7. Тщательно промажьте корж кремом и накройте вторым коржом. 3

Также можно украсить торт шоколадной глазурью. 2