Несколько рецептов тортов по рецептам из «ВкусВилла»:

1. Мильфей с коржами из слоёного теста и заварным кремом. 1 Ингредиенты:

• слоёное бездрожжевое тесто — 1 уп.; 1
• сахар — 350 г; 1
• сливки 33% — 200 мл; 1
• яичный желток — 5 шт.; 1
• ванильный стручок или ванильный сахар — 10 г; 1
• желатин — 10–15 г; 1
• сыр маскарпоне — 200 г; 1
• свежие ягоды; 1
• сахарная пудра. 1

Приготовление:

1. Посыпать стол сахарной пудрой и раскатать тесто. 1 Посыпать его коричневым сахаром с двух сторон и переложить на противень, застеленный пергаментом. 1 Наколоть тесто вилкой, положить сверху ещё один лист пергамента и придавить вторым противнем. 1 Поставить в духовку на 20 минут при 190 °С. 1

2. Для крема смешать 5 желтков и сахар, отправить их на водяную баню. 1 В это же время разогреть желатин. 1 Соединить заварную основу, сливки, маскарпоне и желатин. 1

3. Разрезать тесто на одинаковые полоски, сверху выложить крем и ягоды. 1

4. Торт из печенья. 3 Ингредиенты:

• 300 г сахарного печенья; 3
• 450 г сметаны — жирностью 25%; 3
• 250 г сгущённого молока; 3
• сахарная пудра (можно и без неё). 3

Приготовление:

1. Смешать сметану со сгущёнкой. 3
2. Взбить массу, чтобы она получилась воздушной. 3
3. Взять форму и застелить дно пищевой плёнкой. 3 Выложить в неё печенье. 3
4. Добавить немного крема и разровнять. 3
5. Снова выложить печенье и полить кремом. 3
6. Торт будет готов к употреблению через 4 часа — это время он должен постоять в холодильнике. 3 При подаче можно посыпать сахарной пудрой или крошкой печенья. 3

Ещё один рецепт — йогуртовый торт с фруктами и ягодами. 4 Ингредиенты:

• греческий йогурт — 4 шт.; 4
• творожный сыр — 2 шт.; 4
• желатин — 10 г; 4
• печенье (овсяное, сдобное, любое) — 150–200 г; 4
• сливочное масло — 100 г; 4
• сахар — 100 г; 4
• консервированные персики — 1 б.; 4
• ягоды и фрукты — 200 г. 4

Приготовление:

1. Смешать греческий йогурт, творожный сыр, желатин, печенье, сливочное масло и сахар. 4
2. Добавить консервированные персики и ягоды с фруктами. 4
3. Выложить торт в форму, дать ему постоять в холодильнике 4 часа. 3

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.