Несколько рецептов, как приготовить торт на 1 сентября:

1. Бисквитный торт с вареньем. 1 Ингредиенты: кефир — 1 стакан, сахар — 2 стакана, мука — 2 стакана, яйца куриные — 2 штуки, сода пищевая (гашенная) — 1,5 ч. л., варенье — 1 стакан, сметана (жирная) — 1 стакан, шоколад — 80 г, орехи — 60 г. 1

Приготовление:

1. Взбейте яйца и стакан сахара до пышности. 1

2. Смешайте кефир и варенье, и соедините обе массы. 1

3. Добавьте соду, а потом муку. 1

4. Выпекайте корж около 40 минут в духовке при 170 градусах. 1 Дайте ему остыть и разрежьте пополам. 1

5. Взбейте сметану и стакан сахара до пышности. 1

6. Промажьте коржи, соберите торт и обмажьте снаружи. 1

7. Украсьте его тёртым шоколадом и рублеными орехами. 1

8. Торт «Птичье молоко». 2 Ингредиенты: стакан муки и полтора стакана сахара, 180 грамм сливочного масла, 3 яйца, 3 столовых ложки какао, половина чайной ложки соли и ванилин на кончике ножа. 2

Приготовление:

1. Взбейте три яйца и сахар на коржи, потом добавьте к смеси мягкое сливочное масло. 2

2. Затем вмешайте все сухие ингредиенты, включая соль, муку и какао, хорошенько пройдитесь миксером. 2 Корж выпекается примерно 40 минут. 2

3. Чтобы приготовить суфле, охладите яичные белки и залейте желатин холодной водой, чтобы он набух. 2

4. Мягкое масло взбейте миксером со сгущёнкой. 2

5. В отдельной посуде взбейте миксером яичные белки. 2 Добавьте к ним лимонную кислоту, чтобы образовалась стойкая пена. 2

6. Нагревая, растопите желатин, и аккуратно вылейте его в белки. 2 В этот момент нужно продолжать взбивать пену. 2 Общее время взбивания — около 10 минут. 2

7. К взбитым белкам нужно добавить сгущёнку и масло. 2 Всё осторожно перемешать. 2

8. Остывший корж разделить на два (разрезать вдоль). 2 На нижнюю часть коржа намазать суфле, закрыть коржом и поставить в холодильник хотя бы на час. 2

9. Торт «Зебра». 2 Ингредиенты: 200 грамм сметаны, 360 грамм сахара, шесть яиц, 100 грамм сливочного масла, 250 грамм муки и чайная ложка разрыхлителя, четверть чайной ложки соды, 2 чайные ложки какао. 2

Приготовление:

1. Размягчить масло и добавить в него сахар. 2
2. Добавить яйца (взбить миксером), а потом перемешать соду с разрыхлителем и добавить смесь к остальным ингредиентам в миску. 2
3. Основную массу разделить на две ёмкости. 2 В одной тесто остаётся белым, а в другую добавляется какао и перемешивается. 2
4. В центр положить ложку белого теста, потом сверху на него же — ложку коричневого, и так до тех пор, пока обе ёмкости не останутся пустыми. 2
5. Выпекать такой корж где-то 50 минут. 2

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.