Для приготовления торта «Муравейник» в домашних условиях можно воспользоваться следующим рецептом: 3

Ингредиенты для теста:

• мука — 4 стакана; 3
• сливочное масло — 200 г; 3
• сахар — 3 ст. л.; 3
• сметана — 3 ст. л.; 3
• разрыхлитель — 1,5–2 ч. л.; 3
• ванильный сахар — 1 ч. л.. 3

Для масляного крема на сгущённом молоке:

• сливочное масло — 200 г; 3
• варёная сгущёнка (лучше сваренная в домашних условиях) — 1 банка (400 г). 3

Для украшения:

• тёртый шоколад — 30–50 г; 3
• грецкие орехи — 30–50 г; 3
• мак. 3

Приготовление:

1. Муку просеять. 3 Сливочное масло растопить и перелить в большую миску. 3 Добавить сахар, ванильный сахар, сметану, разрыхлитель и хорошо перемешать. 3
2. Постепенно добавляя муку, замесить тесто. 3 Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30–40 минут. 3
3. Охлаждённое тесто пропустить через мясорубку. 3 Пропущенное через мясорубку или тёртое на тёрке тесто выложить на противень (смазывать маслом не нужно). 3
4. Выпекать при температуре 180 °C около 25–30 минут, до зарумянивания. 3
5. Готовое песочное тесто немного остудить и измельчить (можно поломать руками или измельчить при помощи толкушки). 3
6. Приготовить масляный крем. 3 Размягчённое сливочное масло взбить при помощи миксера до пышности (1–3 минуты). 3 Постепенно, по 1 столовой ложке, ввести варёную сгущёнку. 3 Хорошо взбить крем до однородной шелковистой консистенции. 3
7. В измельчённый корж небольшими порциями ввести крем, добавить рубленые грецкие орехи и хорошо перемешать. 3
8. Выложить на блюдо или на широкую тарелку в виде горки. 3
9. Сверху торт посыпать сухим маком и тёртым шоколадом. 3 Поставить в холодильник для пропитки на 12 часов. 3

При желании в торт можно добавить орехи, мак, изюм. 2