Как приготовить торт из кабачков?

Рецепт кабачкового торта с помидорами и чесноком: menunedeli.ru

Ингредиенты:

• кабачок — 300 г; menunedeli.ru
• чеснок — 2 зубчика; menunedeli.ru
• яйцо куриное — 1 шт.; menunedeli.ru
• мука — 2 ст. л.; menunedeli.ru
• сыр полутвёрдый — 100 г; menunedeli.ru
• майонез — 2 ст. л.; menunedeli.ru
• помидор — 300 г; menunedeli.ru
• соль — 0,5 ч. л.; menunedeli.ru
• укроп — 3 веточки. menunedeli.ru

Приготовление:

1. Кабачок и чеснок измельчить блендером. menunedeli.ru Если кабачок не молодой, то его следует очистить от кожи и семян. eda.ru
2. Добавить к измельчённым кабачкам яйцо, соль и муку. menunedeli.ru Всё хорошо перемешать с помощью ложки или лопатки. menunedeli.ru
3. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и поставить на огонь чуть ниже среднего. menunedeli.ru
4. Выкладывать по две столовые ложки кабачковой массы и жарить блинчик до золотистой корочки. menunedeli.ru
5. Перевернуть блинчик на другую сторону и продолжать обжаривать до золотистого оттенка. menunedeli.ru
6. Таким образом обжарить все блинчики. menunedeli.ru
7. Собрать торт: на сервировочную тарелку выложить блинчик, добавить на него немного сырной начинки и равномерно распределить её по всей поверхности. menunedeli.ru
8. Выложить сверху нарезанный помидор. menunedeli.ru Накрыть вторым кабачковым блинчиком и продолжить собирать торт в том же порядке. menunedeli.ru
9. Смазать верхний блинчик сырной начинкой. menunedeli.ru Это будет завершающий слой. menunedeli.ru
10. Украсить кабачковый торт по своему желанию. menunedeli.ru В качестве украшения можно использовать измельчённые орехи. menunedeli.ru

Подавать кабачковый торт можно сразу, или предварительно охладив его в холодильнике. menunedeli.ru