Для приготовления бенто-торта на день рождения для мужчины можно воспользоваться следующим рецептом: 1

Для ванильного бисквита: 1

• 250 г муки; 1
• 300 г сахара; 1
• 3 яйца; 1
• 5 г разрыхлителя; 1
• 150 мл молока; 1
• 55 г растительного масла; 1
• ваниль или ванильный сахар; 1
• 40 мл кипятка. 1

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром до пены. 1 На медленных оборотах миксера влейте молоко и масло. 1 Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. 1 В самом конце добавьте кипяток. 1 Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 20–25 минут. 1 Остудите и вырежьте круглой формой бисквиты нужного размера. 1

Для ягодной начинки: 1

• 200 г замороженной вишни (можно другую ягоду); 1
• 50 г сахара; 1
• 1 ст. л. кукурузного крахмала; 1
• 2 ст. л. воды. 1

Ягоды и сахар поместите в сотейник и нагревайте на медленном огне до оттаивания ягод и растворения сахара. 1 1 ст. л. кукурузного крахмала разведите в 2 ст. л. воды и вылейте в кипящие ягоды. 1 Помешивая, проварите около минуты. 1 Когда смесь загустеет, снимите её с огня и остудите. 1

Для крема: 1

• 340 г творожного сыра; 1
• 115 г сливочного масла; 1
• 100 г сахарной пудры. 1

Масло комнатной температуры взбейте с сахарной пудрой до посветления. 1 Добавьте творожный сыр и взбейте до однородного состояния. 1

Для сборки положите бисквит. 1 Крем выложите в кондитерский мешок и отрежьте кончик примерно на 1 см. 1 Аккуратно, по кругу на край бисквита нанесите крем. 1 Его можно разровнять ножом или лопаткой по всей поверхности и вторым слоем нанести «бортик» из этого крема. 1 В образовавшуюся «тарелочку» выложить ягодную начинку. 1 Сверху эту конструкцию аккуратно накройте другим бисквитом. 1 Когда торт собран, плотно оберните его пищевой плёнкой, слегка разровняйте руками и уберите в холодильник на 2 часа. 1 Затем снимите плёнку и начните выравнивать крем. 1

Для украшения можно использовать надпись или рисунок, нанесённые кремом, окрашенным с помощью красителя или пары ложек какао. 3 Удобно сначала нанести контуры зубочисткой, а потом заполнить их кремом с помощью корнетика. 3 Если украшение торта кремом кажется сложной задачей, можно использовать ягоды или кондитерскую посыпку. 3

Выбор рецепта и дизайна бенто-торта зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.