Как приготовить топпинг из муки?

Рецепт топпинга из муки: www.thebakingchocolatess.com

1. Растопить сливочное масло. www.thebakingchocolatess.com
2. В миске среднего размера смешать муку, сахар и корицу. www.thebakingchocolatess.com
3. Медленно влить растопленное сливочное масло, размешивая смесь вилкой. www.thebakingchocolatess.com Начать с 3–4 столовых ложек и добавлять ещё, пока тесто не станет похоже на крошку, не перемешивая слишком сильно. www.thebakingchocolatess.com
4. При желании добавить измельчённые орехи пекан, грецкие орехи или овсяные хлопья для придания хрусткости (от 1/2 до 1 стакана каждого или комбинации). www.thebakingchocolatess.com
5. Равномерно распределить крошащуюся смесь по начинке для пирога, бисквита или маффинов. www.thebakingchocolatess.com Запекать в духовке по рецепту. www.thebakingchocolatess.com

Также можно приготовить заварной крем как топпинг. www.thevoicemag.ru Для этого понадобятся:

• молоко — 500 мл; www.thevoicemag.ru
• яйца куриные — 2 шт.; www.thevoicemag.ru
• мука — 50 г; www.thevoicemag.ru
• сахар — 150 г; www.thevoicemag.ru
• масло сливочное — 100 г; www.thevoicemag.ru
• ванильный сахар — 1 пачка. www.thevoicemag.ru

Приготовление: www.thevoicemag.ru

1. В небольшой кастрюле соединить муку, сахар, ванильный сахар и яйца. www.thevoicemag.ru Хорошо перемешать с помощью крупного венчика или блендера с такой насадкой. www.thevoicemag.ru
2. Медленно влить молоко и продолжать тщательно вымешивать яичную массу. www.thevoicemag.ru
3. Переставить кастрюлю на плиту и включить небольшой огонь. www.thevoicemag.ru Продолжать вымешивать непрерывно. www.thevoicemag.ru Внимательно следить, чтобы не появились комочки и крем не прилип ко дну. www.thevoicemag.ru Как только он загустеет и начнёт закипать, снять. www.thevoicemag.ru
4. К горячему крему добавить подтаявшее сливочное масло. www.thevoicemag.ru Вымешивать, пока оно не растворится и смесь вновь не станет однородной. www.thevoicemag.ru
5. Готовый заварной крем накрыть пищевой плёнкой. www.thevoicemag.ru Её необходимо прижать к поверхности, чтобы не образовалась тонкая, но плотная корочка и не осел конденсат. www.thevoicemag.ru Оставить на столе, пока крем не станет комнатной температуры. www.thevoicemag.ru