Как приготовить тесто для печенья в духовке?

Один из рецептов приготовления теста для печенья в духовке: dzen.ru

1. В отдельную чашу высыпать сахар, вбить яйца и всё хорошо перемешать. dzen.ru
2. Добавить размягчённый маргарин и снова всё перемешать. dzen.ru
3. В просеянную муку высыпать разрыхлитель и полученную сухую смесь постепенно ввести к яичной массе, замешивая тесто. dzen.ru Долго мешать не надо, достаточно его просто собрать в комочек. dzen.ru
4. Готовое тесто накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут. dzen.ru
5. Рабочую поверхность немного припылить мукой и выложить тесто. dzen.ru
6. Тесто разделить на 2 части и раскатать в не слишком тонкий пласт. dzen.ru
7. Раскатанный пласт теста посыпать сахаром и немного прижать его скалкой. dzen.ru
8. Вырезать печенье различными формочками или же обычным стаканом с тонкими стенками. dzen.ru
9. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15–20 минут. dzen.ru

Ещё один рецепт — мягкое кокосовое печенье: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 80 г сливочного масла; lafoy.ru
• 80 г сахара; lafoy.ru
• 2 яйца; lafoy.ru
• щепотка соли; lafoy.ru
• 110 г муки; lafoy.ru
• 100 г кокосовой стружки; lafoy.ru
• 1 ч. л. разрыхлителя. lafoy.ru

Приготовление:

1. Взбить миксером сливочное масло и сахар, добавить яйца и снова взбить. lafoy.ru
2. Добавить кокосовую стружку, муку и разрыхлитель, замесить тесто и оставить на час в холодильнике. lafoy.ru
3. Сформировать небольшое печенье и выпекать около 12 минут при 180 градусах. lafoy.ru

Ещё один рецепт — творожное печенье: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 250 г творога; lafoy.ru
• 100 г сливочного масла; lafoy.ru
• 170 г муки; lafoy.ru
• 3 ст. л. сахара; lafoy.ru
• 0,5 ч. л. разрыхлителя. lafoy.ru

Приготовление:

1. Перетереть творог через сито и смешать с растопленным маслом. lafoy.ru
2. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, замесить тесто и оставить на час в холодильнике. lafoy.ru
3. Раскатать тесто в пласт до 3 мм и нарезать кружочками. lafoy.ru
4. Каждый кружочек обмакнуть в сахар, сложить пополам, снова обмакнуть, сложить и обмакнуть. lafoy.ru
5. Выложить печенье на пергамент и выпекать около 20 минут при 200 градусах. lafoy.ru