Как приготовить сырный суп?

Рецепт сырного супа из плавленых сырков: food.ru

Ингредиенты:

• картошка — 2 шт. (240 г); food.ru
• плавленый сыр — 270 г; food.ru
• морковь — 1 шт. (100 г); food.ru
• репчатый лук — 1 шт. (80 г); food.ru
• соль — по вкусу; food.ru
• чёрный перец молотый — по вкусу; food.ru
• вода — 1800 мл; food.ru
• для подачи — гренки из белого хлеба. food.ru

Приготовление:

1. Морковь и картофель вымойте и почистите. food.ru Лук очистите от шелухи. food.ru
2. В кастрюлю с водой положите нарезанный кубиками картофель. food.ru
3. Пока овощ варится, натрите морковь на тёрке, а лук нарежьте мелко. food.ru Обжарьте лук с морковью до мягкости. food.ru
4. Когда картофель сварится, добавьте в суп зажарку. food.ru
5. Плавленые сырки натрите на тёрке и опустите в суп. food.ru Помешивая, дождитесь полного растворения. food.ru Посолите, поперчите и перемешайте. food.ru
6. Разлейте суп по тарелкам и подайте на стол с гренками из белого хлеба. food.ru

Ещё один рецепт сырного супа с курицей: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 500 г курицы; lafoy.ru
• 200 г сыра; lafoy.ru
• 400 г картофеля; lafoy.ru
• 180 г моркови; lafoy.ru
• 150 г лука; lafoy.ru
• сливочное масло; lafoy.ru
• специи, сухарики. lafoy.ru

Приготовление:

1. Отварите курицу до готовности, достаньте из бульона и измельчите. lafoy.ru
2. В бульон выложите кубики картофеля. lafoy.ru
3. Морковь с луком слегка обжарьте на сливочном масле и добавьте к картошке через 5–7 минут. lafoy.ru
4. Потом снова верните в кастрюлю мясо, а ещё через 4 минуты — тёртый сыр. lafoy.ru
5. Приправьте суп и варите, пока сыр не расплавится. lafoy.ru Подавайте с сухариками или гренками. lafoy.ru