Рецепт сырного бургера, как в «Макдоналдсе»: 12

Для булочек: 2

• молоко — 300 мл; 2
• дрожжи — 11 г; 2
• мука пшеничная — 600 г; 2
• соль — 1 ч. л.; 2
• сахар — 2 ст. л.; 2
• масло сливочное — 30 г; 2
• яйцо куриное — 2 шт.; 2
• масло подсолнечное — 30 мл; 2
• кунжут — 2 ст. л.. 2

Для бургера: 2

• фарш мясной — 1 кг; 2
• огурец — 2 шт.; 2
• помидор — 1 шт.; 2
• лук белый — 1 шт.; 2
• уксус — 1 ч. л.; 2
• соль — 1 ч. л.; 2
• сахар — 1 ч. л.; 2
• сыр голландский — 200 г; 2
• масло оливковое — 30 мл; 2
• кетчуп — 1 ч. л.; 2
• горчица — 1 ч. л.; 2
• листья салата — 1 пучок. 2

Приготовление: 2

1. Для булочек. 2 В миску отправить молоко, добавить дрожжи, соль, сахар, муку, яйцо и вымешать тесто. 1 Сформировать булочки и оставить в тёплом месте на час. 1 Затем смешать яйцо и подсолнечное масло, смазать яичной смесью булочки и посыпать кунжутом. 1 Отправить в духовой шкаф при 180 градусах на 30 минут. 1
2. Для бургера. 2 Из фарша сделать котлеты и обжарить. 1 Поверх котлеты положить ломтики сыра. 1 Затем огурцы и помидоры нарезать кольцами. 1 Лук нарезать мелким кубиком, добавить уксус, соль и сахар, залить кипятком и оставить на 30 минут. 1
3. Подсушить булочку на сухой сковороде. 1 Булку смазать кетчупом и горчицей. 1 Положить ломтики маринованного огурца и лук. 1 Поверх овощей положить котлету и накрыть второй булочкой. 1

Также можно приготовить чизбургер как в «Макдоналдсе» по следующему рецепту: 4

Ингредиенты на 4 порции: 4

• 180–200 г постного говяжьего фарша; 4
• 3 ст. л. поваренной соли; 4
• 1 ч. л. чёрного молотого перца; 4
• 1/4 ч. л. лукового порошка; 4
• 1/8 ч. л. чесночного порошка; 4
• 4 ломтика сыра Чеддер; 4
• 4 свежих круглых булочек, разрезанных пополам; 4
• 8 ломтиков маринованных огурчиков; 4
• 4 ст. л. мелко нарезанного лука; 4
• 4 ст. л. томатного кетчупа. 4

Приготовление: 4

1. Добавить фарш в большую миску и слегка перемешать. 4 В другой небольшой миске залить тёплой водой нарезанный лук, чтобы он стал мягким. 4 Оставить на 7–10 минут. 4
2. Сформировать котлетки из фарша. 4 Выложить их на плоское блюдо, предварительно постелив пергаментную бумагу, и поставить в морозильную камеру на 10 минут, чтобы котлетки заморозились. 4
3. После того, как котлетки охладятся, достать и обжарить их. 4 Выложить котлеты на сковороду, приправить солью, перцем и другими сухими приправами. 4 Обжарить с каждой стороны примерно по 30 секунд на сильном огне. 4
4. Подогреть разрезанные булочки в микроволновой печи 10–15 секунд. 4
5. Нижнюю булочку бургера смазать кетчупом. 4 Выложить котлетку, затем сыр и ломтики огурчиков. 4
6. Вынуть лук из воды, тщательно процедить. 4 Выложить его на котлетки и закрыть верхней частью булочки. 4

Выбор ингредиентов и способ приготовления могут варьироваться в зависимости от личных предпочтений.