Рецепт сырных вафель: 1

Ингредиенты: 1

• 2 яйца; 1
• 50 г сливочного масла; 1
• 100 г сыра; 1
• 100 мл молока; 1
• ½ ч. л. соли; 1
• 5 г разрыхлителя; 1
• 80–100 г муки. 1

Приготовление: 1

1. Сыр натереть на мелкой тёрке. 1
2. Добавить молоко и яйца, перемешать. 1
3. Добавить соль и масло, перемешать. 1
4. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать. 1
5. Разогреть вафельницу (можно немного смазать маслом). 1
6. Выложить тесто, закрыть вафельницу и выпекать до золотистого цвета (время выпекания зависит от мощности вафельницы). 1

Ещё один рецепт сырных вафель: 4

Ингредиенты: 4

• молоко — 50 мл; 4
• яйцо куриное — 2 шт.; 4
• разрыхлитель — 1 ч. л.; 4
• соль — 0,25 ч. л. (или по вкусу); 4
• сыр твёрдый — 80 г; 4
• растительное масло — 1 ст. л. (+ для смазывания панелей вафельницы); 4
• мука пшеничная — 100 г. 4

Приготовление: 4

1. В глубокой миске соедините куриные яйца, молоко, растительное масло и щепотку соли. 4 Венчиком перемешайте массу до однородного состояния. 4
2. Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. 4 Снова перемешайте, стараясь разбить все мучные комочки. 4
3. В самом конце в тесто добавьте твёрдый сыр, натёртый на тёрке со средними ячейками. 4 Тесто должно получиться достаточно густым. 4
4. Разогрейте вафельницу, смажьте её панели тонким слоем растительного масла и выложите 1,5 столовых ложки теста на одну вафлю. 4
5. Закройте крышку и выпекайте вафли в течение 5–7 минут, в зависимости от мощности прибора. 4 Готовая выпечка должна приобрести золотистый цвет. 4
6. Переложите вафли на металлическую решётку и дайте им немного остыть, после чего можно приступать к дегустации. 4