Рецепт соуса «1000 островов»: 2

Ингредиенты на 4–6 порций: 2

• томатный кетчуп — 70 г; 2
• майонез — 200 г; 2
• яйцо — 1 шт.; 2
• репчатый лук — 1 шт. (50 г); 2
• соль по вкусу; 2
• перец острый — 1 шт.; 2
• огурцы корнишоны — 50 г; 2
• оливки — 5 шт.; 2
• перец чёрный свежемолотый — щепотка. 2

Приготовление: 2

1. В чашу блендера положите желток. 2 Лучше использовать сырой, с ним соус получится более гладким, но можно взять и варёный. 2 Добавьте майонез и кетчуп. 2
2. Корнишоны разрежьте на несколько частей, лук нарежьте крупно. 2 Положите корнишоны и лук к остальным ингредиентам. 2
3. Добавьте соль, перец, оливки. 2
4. Измельчите блендером до однородности — и соус «1000 островов» готов. 2

Переложите соус в банку и поставьте в холодильник на час настояться. 4 После чего можно подавать. 4