Чтобы приготовить сосиски на гриле, следуйте этим шагам:

1. Подготовьте сосиски. 1 Если они в плёнке, снимите её. 1 Если сосиски в натуральной оболочке, можно не очищать, но их нужно помыть и обсушить. 4
2. Сделайте надрезы по диагонали с двух сторон каждой сосиски. 14 Надрезы не должны быть глубокими — буквально 1–2 мм. 4 Эта процедура поможет не допустить деформирования сосисок во время приготовления. 4
3. Разожгите угли в мангале и дайте им прогореть. 1 Они не должны гореть, а только быть раскалёнными. 1
4. Выложите сосиски на решётку для гриля и закройте её. 1 Жарьте сосиски на гриле в течение 2–3 минут с каждой стороны. 1
5. Снимите сосиски с решётки и сразу подавайте. 1

Подавать сосиски-гриль можно с горчицей, кетчупом, майонезом и другими соусами. 4 Отлично подходят к ним свежие овощи и овощные салаты. 4