Рецепт сметанного соуса для тушения голубцов: 1

Ингредиенты:

• сметана — 500 г; 1
• чеснок — 5 зубков; 1
• перец красный острый — 1 ч. ложка; 1
• укроп — 1 пучок; 1
• вода; 1
• соль, перец чёрный молотый. 1

Приготовление:

1. Сметану смешать с измельчённой зеленью, подсолить и поперчить по вкусу. 1
2. Добавить пропущенный через пресс чеснок, влить воду, размешать и залить голубцы. 1

Ещё один рецепт сметанного соуса для голубцов: 2

Ингредиенты:

• сметана — 4 ст. ложки; 2
• томатный соус — 4 ст. ложки; 2
• вода или овощной соус — 200 мл; 2
• соль по вкусу; 2
• чёрный молотый перец по вкусу. 2

Приготовление:

1. Сметану смешать с бульоном. 2
2. Затем добавить томатный соус, перемешать. 2
3. В конце всыпать соль и перец по вкусу. 2

Также для приготовления сметанного соуса можно использовать рецепт с чесноком: 1

Ингредиенты:

• сметана — 400 г; 1
• масло растительное — 3 ст. ложки; 1
• вода — 100 мл; 1
• чеснок — 3 зубчика; 1
• зелень, соль, перец. 1

Приготовление:

1. Лук измельчить и пассеровать до румяности. 1
2. Добавить сметану, воду, размешать и на малом огне довести до кипения. 1
3. Добавить пропущенный через пресс чеснок, зелень, посолить, поперчить, размешать и выключить. 1
4. Залить соусом голубцы и запекать до готовности. 1