Как приготовить сливочное пиво?

Рецепт сливочного пива: povar.ru food.ru

Ингредиенты:

• сливки 20% жирности — 5 ст. л. (125 г); food.ru
• молотая корица — 1 ч. л. (3 г); food.ru
• пломбир — 150 г; food.ru
• ириски — 18 шт. (90 г); food.ru
• крем-сода — 1 стакан (200 г). food.ru

Для подачи:

• взбитые сливки — 2 ст. л. (20 г); food.ru
• карамельный сироп — 1 ст. л. (18 г). food.ru

Приготовление:

1. Охладите газировку в холодильнике и достаньте непосредственно перед приготовлением. food.ru Приготовьте сотейник и блендер. food.ru
2. В сотейнике вылейте сливки, добавьте ириски и корицу. povar.ru food.ru На маленьком огне разогрейте ингредиенты, чтобы ириски полностью растворились, после доведите массу до густой консистенции. food.ru
3. Охладите слегка сливочно-карамельную массу. food.ru Затем влейте её в чашу блендера, добавьте к ней мороженое. food.ru Взбейте ингредиенты блендером. food.ru После налейте охлаждённую газировку и перемешайте. food.ru
4. Разлейте готовое сливочное пиво по бокалам, украсьте взбитыми сливками и полейте карамельным сиропом. food.ru

У такого пива очень короткий срок хранения, поэтому его следует употреблять сразу после приготовления. food.ru