Как приготовить сладкую морковь?

Рецепт сладкой моркови без термообработки: www.baby.ru

Ингредиенты:

• морковь — 3 шт.; www.baby.ru
• сахар — 3 ст. л.; www.baby.ru
• мёд — 1 ст. л.. www.baby.ru

Приготовление:

1. Перетрите морковь на тёрке. www.baby.ru
2. Добавьте сахар. www.baby.ru Пусть минуту, другую постоит, затем добавьте мёд. www.baby.ru
3. Всё тщательно перемешайте. www.baby.ru

Рецепт сладкой глазированной моркови: povar.ru

Ингредиенты:

• морковь — 450 г; povar.ru
• сливочное масло — 2 ст. л.; povar.ru
• коричневый сахар — 2 ст. л.; povar.ru
• куриный бульон — 200 мл; povar.ru
• соль, перец, зелень — по вкусу; povar.ru
• портвейн — 80 мл. povar.ru

Приготовление:

1. Очистите и порежьте крупными кусками морковь. povar.ru
2. Растопите сливочное масло и поместите в него морковь. povar.ru
3. Добавьте бульон, портвейн, сахар, соль и перец. povar.ru
4. Накройте крышкой, доведите до кипения и варите 5–6 минут на сильном огне. povar.ru
5. Затем проварите ещё 10–15 минут при открытой крышке до загустения. povar.ru
6. Дайте моркови постоять пару часов, а затем подайте на стол, посыпав свежей зеленью. povar.ru