Для приготовления сладкой картошки понадобятся: 1

• какао-порошок — 25 г; 1
• сгущённое молоко — 1 банка; 1
• сливочное масло — 200 г; 1
• свежее печенье — 800 г. 1

Процесс приготовления: 1

1. Измельчить печенье в крошку с помощью блендера. 1
2. В миске смешать сгущёнку и размягчённое масло, взбить ингредиенты венчиком в однородную массу. 1
3. Добавить какао и перемешать. 1
4. Добавить крошку из печенья в миску со сгущёнкой и маслом, взбить массу венчиком, чтобы все составляющие равномерно распределились. 1
5. Столовой ложкой зачерпнуть «тесто» и сформировать из него небольшие пирожные. 1
6. Украсить по желанию, например, с помощью кондитерского шприца и взбитых сливок, посыпать измельчённым арахисом. 1
7. Убрать сладкую картошку в холодильник на 4–5 часов, закрыв полиэтиленовой плёнкой. 1
8. Когда пирожные застынут, подавать их к столу вместе с чаем, кофе или молочным коктейлем. 1

Ещё один рецепт: 2

Ингредиенты:

• шоколадное печенье — 350 г; 2
• сливочное масло — 100 г; 2
• сгущённое молоко — 3–4 ст. л.; 2
• какао — 3 ст. л.. 2

Приготовление:

1. Измельчить печенье до мелкой крошки. 2 Примерно 2–3 ст. л. крошки выложить на тарелку, она пригодится позже, а остальную насыпать в миску. 2
2. В отдельной миске смешать растопленное сливочное масло, сгущённое молоко и какао, перемешать до однородности. 2
3. Приготовленную массу вылить на песочную крошку, перемешать сначала ложкой, а затем руками. 2 Если не хватает влаги, добавить ещё 1 ст. л. сгущёнки и перемешать. 2
4. Из приготовленной массы скатать шарики. 2 Чтобы они были примерно одинакового размера, измерять их столовой ложкой (одна столовая ложка массы — это один шарик). 2
5. Подготовленные шарики положить в измельчённую крошку, которую оставили в начале, и обвалять со всех сторон. 2

Ещё один вариант приготовления: 3

Ингредиенты:

• 300 г сухого сдобного печенья, например «Юбилейное»; 3
• сгущённое молоко — 1 банка; 3
• какао — 2–3 ст. л.; 3
• сливочное масло — 100 г. 3

Приготовление:

1. Измельчить печенье в соответствии с предпочтениями: если хочется, чтобы встречались кусочки — измельчать не слишком мелко, а если хочется получить однородную консистенцию — то до крошки. 3
2. В глубокой ёмкости смешать сгущённое молоко, пару ложек какао и предварительно размягчённое сливочное масло. 3
3. Соединить всё и тщательно перемешать. 3
4. Из полученной массы сформировать пирожные. 3 Их можно украсить орехами, сухофруктами, глазурью, кокосовой стружкой, шоколадом. 3
5. Готовые пирожные убрать в холодильник на несколько часов. 3

Подавать к столу вместе с чаем, кофе или молочным коктейлем. 1