Рецепт приготовления синнабонов с корицей и сахаром из слоёного теста: 13

Ингредиенты для булочек:

• слоёное дрожжевое тесто — 400 г; 1
• сливочное масло — 50 г; 1
• корица — 10 г; 1
• коричневый сахар — 150 г. 1

Для глазури:

• маскарпоне — 180 г; 1
• сахарная пудра — 100 г. 1

Приготовление:

1. Раскатайте тесто толщиной примерно 5 миллиметров. 1
2. Растопите сливочное масло и распределите по тесту. 1
3. Смешайте сахар с корицей и присыпьте хорошо тесто. 1
4. Скрутите тесто в рулет и разрежьте на кусочки. 1 Старайтесь, чтобы кусочки были примерно все одинакового размера. 1
5. Выложите в форму булочки и смажьте остатками сливочного масла. 1 Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. 1 Синнабоны должны стать золотистыми сверху. 1
6. Для глазури смешайте сыр маскарпоне с сахарной пудрой. 1 Хорошо всё перемешайте, чтобы не осталось комочков. 1
7. Готовые ещё горячие булочки покройте глазурью. 1 Оставьте синнабоны остывать при комнатной температуре. 1