Как приготовить шоколадный йогурт в домашних условиях?

Ингредиенты:

• 400 мл классического йогурта (без добавок и наполнителей); vk.com
• 100 г чёрного или молочного шоколада. vk.com

Приготовление:

1. Йогурт заранее вынуть из холодильника и оставить на 20–30 минут в комнатной температуре. vk.com
2. Шоколад порубить на мелкие кусочки, сложить в небольшую миску и поставить на водяную баню. vk.com
3. Помешивая, нагревать шоколад до его полного растворения и снять с водяной бани. vk.com
4. Взбивая йогурт миксером на невысокой скорости, влить тонкой струйкой чуть тёплый растопленный шоколад и вымешивать до получения равномерного цвета. vk.com
5. Разлить шоколадный йогурт по формочкам или креманкам и отправить в холодильник на пару часов для охлаждения. vk.com
6. При подаче на стол украсить десерт тёртым шоколадом или кокосовой стружкой. vk.com

Для разнообразия в шоколадный йогурт можно добавить кусочки фруктов, цукаты или орешки. vkuso.ru