Для приготовления шоколадного торта «Баунти» в домашних условиях понадобятся следующие ингредиенты: 3

Для теста:

• 3 куриных яйца; 3
• 120 г сахара; 3
• 20 г какао; 3
• 80 г пшеничной муки; 3
• 1 ч. ложка разрыхлителя. 3

Для начинки:

• 200 мл молока; 3
• 100 г сливочного масла; 3
• 100 г сахара; 3
• 150 г кокосовой стружки. 3

Для глазури:

• 4 ст. ложки какао; 3
• 4 ст. ложки сахара; 3
• 100 мл молока; 3
• 50 г сливочного масла. 3

Приготовление:

1. Соедините яйца с сахаром, взбейте в пышную массу. 4
2. Смешайте муку, какао и разрыхлитель. 4
3. Добавьте сухие ингредиенты в яичную массу, просеяв всё вместе через сито. 4
4. Вымешайте тесто лопаткой. 4
5. Вылейте тесто в разъёмную форму (диаметр 22 см), выстеленную пергаментом и смазанную маслом. 4
6. Выпекайте бисквит при температуре 160 градусов 30 минут. 4
7. Приготовьте кокосовый крем: в кастрюльке растопите масло, сахар и молоко. 4
8. Всыпьте кокосовую стружку и уварите до густоты. 4
9. Приготовьте глазурь: в кастрюльке растопите масло, сахар, молоко и какао. 4
10. Варите, помешивая венчиком, до загустения. 4
11. Остывший бисквит разрежьте на две части. 4
12. Соберите торт: на блюдо установите форму без дна, выложите нижний корж срезом вверх. 4 Пропитайте оба коржа сливками с внутренней стороны. 4
13. Затем распределите кокосовую начинку. 4
14. Накройте вторым коржом. 4
15. Залейте торт слегка тёплой глазурью. 4
16. Отправьте в холодильник на 2–3 часа. 4