Как приготовить шоколадку «Орео» в домашних условиях?

Рецепт домашнего шоколадного печенья «Орео»: food.ru www.russianfood.com

Ингредиенты (на 5 порций): www.russianfood.com

• сливочное масло — 115 г; www.russianfood.com
• молоко — 25 г; www.russianfood.com
• яйцо — 1 шт.; www.russianfood.com
• мука — 150 г; www.russianfood.com
• какао-порошок — 50 г; www.russianfood.com
• сахар — 100 г; www.russianfood.com
• ванильный сахар — 2 пакетика; www.russianfood.com
• разрыхлитель — 5 г; www.russianfood.com
• сахарная пудра — 140 г. www.russianfood.com

Приготовление: www.russianfood.com

1. Муку соединить с какао-порошком, разрыхлителем и ванильным сахаром (1 пакетик). www.russianfood.com Перемешать. www.russianfood.com
2. 90 г сливочного масла смешать с сахаром. www.russianfood.com Взбить миксером и добавить 1 яйцо. www.russianfood.com Перемешать. www.russianfood.com
3. Смесь сухих ингредиентов соединить с масляно-яичной смесью. www.russianfood.com Перемешивать силиконовой лопаткой. www.russianfood.com Замесить тесто. www.russianfood.com
4. Разделить тесто на 2 части. www.russianfood.com Завернуть в пищевую плёнку и распластать, чтобы оно было толщиной с шоколадную плитку. www.russianfood.com Отправить в холодильник на 30 минут. www.russianfood.com
5. 25 г сливочного масла смешать с сахарной пудрой. www.russianfood.com Добавить ванильный сахар и 25 мл молока. www.russianfood.com Размешать, взбить миксером. www.russianfood.com Приготовленным кремом наполнить кондитерский мешок. www.russianfood.com Отправить в холодильник. www.russianfood.com
6. Тесто выложить на пергаментный лист, сверху накрыть вторым листом и раскатать скалкой. www.russianfood.com Стаканом выдавить кружочки. www.russianfood.com Выложить заготовки для шоколадного печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. www.russianfood.com
7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. food.ru
8. После духовки смазать кремом одно печенье и накрыть другим. food.ru Проделать так со всеми остальными печеньями. food.ru

Для подачи можно украсить свежими ягодами, например малиной. food.ru