Как приготовить шоколад с вафлей в домашних условиях?

Рецепт шоколадных конфет с вафлями: nyamkin.ru

Ингредиенты:

• вафельные коржи — 200 г; nyamkin.ru
• шоколад тёмный — 1 упаковка; nyamkin.ru
• масло сливочное — 80 г; nyamkin.ru
• орехи грецкие рубленые — 100 г. nyamkin.ru

Приготовление:

1. Измельчить вафли в блендере или пропустить через мясорубку. nyamkin.ru
2. Растопить шоколад на водяной бане, добавить к нему сливочное масло. nyamkin.ru
3. Влить шоколадно-масляную смесь в вафельную крошку. nyamkin.ru
4. Из полученного теста сформировать шарики около 2 см в диаметре. nyamkin.ru
5. По желанию обвалять конфеты в кокосовой стружке, сахарной пудре, в тех же измельчённых вафлях, в какао с сахаром. nyamkin.ru
6. Поставить конфеты в холодильник на час, а затем можно подавать к столу. nyamkin.ru

Ещё один рецепт шоколадно-вафельных конфет: www.koolinar.ru

Ингредиенты:

• 100 г горького шоколада; www.koolinar.ru
• 50 г сливочного масла; www.koolinar.ru
• 1/3 ст. сахара; www.koolinar.ru
• 1/3 ст. молока; www.koolinar.ru
• 1–2 вафельных листа; www.koolinar.ru
• грецкий орех. www.koolinar.ru

Приготовление:

1. Растопить масло, добавить сахар и молоко, довести до кипения, варить 2–3 минуты на среднем огне. www.koolinar.ru
2. Убавить огонь, добавить поломанный горький шоколад, мешать до полного растворения, снять с огня. www.koolinar.ru
3. Измельчить вафельные листы. www.koolinar.ru
4. Когда масса остынет, хорошо её вымешать, добавить вафельную крошку и всё тщательно перемешать. www.koolinar.ru
5. Из полученной массы скатать шарики, положив в серединку грецкий орех. www.koolinar.ru
6. Шарики обвалять в любой обсыпке по желанию. www.koolinar.ru Можно для этого использовать вафельную крошку, молотый орех, тёртый шоколад. www.koolinar.ru

До подачи хранить конфеты в холодильнике. www.edimdoma.ru