Рецепт шоколадных конфет с вафлями: 1

Ингредиенты:

• вафельные коржи — 200 г; 1
• шоколад тёмный — 1 упаковка; 1
• масло сливочное — 80 г; 1
• орехи грецкие рубленые — 100 г. 1

Приготовление:

1. Измельчить вафли в блендере или пропустить через мясорубку. 1
2. Растопить шоколад на водяной бане, добавить к нему сливочное масло. 1
3. Влить шоколадно-масляную смесь в вафельную крошку. 1
4. Из полученного теста сформировать шарики около 2 см в диаметре. 1
5. По желанию обвалять конфеты в кокосовой стружке, сахарной пудре, в тех же измельчённых вафлях, в какао с сахаром. 1
6. Поставить конфеты в холодильник на час, а затем можно подавать к столу. 1

Ещё один рецепт шоколадно-вафельных конфет: 2

Ингредиенты:

• 100 г горького шоколада; 2
• 50 г сливочного масла; 2
• 1/3 ст. сахара; 2
• 1/3 ст. молока; 2
• 1–2 вафельных листа; 2
• грецкий орех. 2

Приготовление:

1. Растопить масло, добавить сахар и молоко, довести до кипения, варить 2–3 минуты на среднем огне. 2
2. Убавить огонь, добавить поломанный горький шоколад, мешать до полного растворения, снять с огня. 2
3. Измельчить вафельные листы. 2
4. Когда масса остынет, хорошо её вымешать, добавить вафельную крошку и всё тщательно перемешать. 2
5. Из полученной массы скатать шарики, положив в серединку грецкий орех. 2
6. Шарики обвалять в любой обсыпке по желанию. 2 Можно для этого использовать вафельную крошку, молотый орех, тёртый шоколад. 2

До подачи хранить конфеты в холодильнике. 3