Как приготовить шоколад с фисташками в домашних условиях?

Рецепт шоколада с фисташками в домашних условиях (дубайский шоколад): lifehacker.ru flowwow.com

Ингредиенты:

• 450 г тёмного шоколада; flowwow.com

• 150 г готового теста катаифи; flowwow.com

• 50 г сливочного масла; flowwow.com

• 65 г фисташковой пасты без сахара; flowwow.com

• 15–20 г тахини. flowwow.com

Приготовление:

1. Порубите шоколад. lifehacker.ru Половину растопите на паровой бане или в микроволновке. lifehacker.ru

2. Распределите растопленный шоколад по дну и стенкам силиконовых форм тонким слоем. lifehacker.ru Поставьте в холодильник. lifehacker.ru

3. Разогрейте масло в сковороде. lifehacker.ru Мелко порубите катаифи и обжарьте, помешивая, до румяности. lifehacker.ru Смешайте с тахини и фисташковой пастой. lifehacker.ru

4. Когда первый слой шоколада застынет, выложите на него начинку, немного не доходя до краёв форм. lifehacker.ru

5. Растопите оставшийся шоколад и покройте им фисташковую массу. lifehacker.ru Аккуратно разровняйте. lifehacker.ru

6. Уберите заготовки в холодильник примерно на 1 час до полного застывания. lifehacker.ru