Несколько рецептов, как приготовить вкусную сёмгу в духовке:

1. Семга с соевым соусом. 1 Понадобятся: 500 г сёмги, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. соевого соуса, молотый чёрный перец, прованские травы, соль. 1 Семгу присыпать солью, специями, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом. 1 Накрыть пищевой плёнкой и оставить на полчаса при комнатной температуре. 1 Затем выложить сёмгу в смазанную форму, накрыть крышкой или фольгой и запекать в духовке 20 минут при 180 градусах. 1

2. Семга, запечённая в горчично-сливочном соусе. 1 Понадобятся: 400 г филе сёмги, 3 ст. л. сливок, 1 ст. л. острой горчицы, 1 ст. л. дижонской горчицы, 2 ст. л. оливкового масла, молотый чёрный перец, соль. 1 Филе сёмги посолить, поперчить и оставить на 15 минут при комнатной температуре. 1 Затем смешать оливковое масло, сливки и оба вида горчицы. 1 Выложить сёмгу в подготовленную форму, влить соус и накрыть всё двойным слоем фольги. 1 Запекать 20 минут в духовке при 190 градусах, затем снять фольгу и готовить ещё 5–7 минут. 1

3. Сёмга в фольге с помидорами и сыром. 3 Понадобятся: стейки сёмги — 4 штуки, помидор — 1 крупный, измельчённый укроп — 1 столовая ложка, майонез — 4 чайные ложки, твёрдый сыр — 50 грамм, лимон — ½ штуки, соль и чёрный перец — по вкусу, растительное масло — 2 столовые ложки. 3 Стейки промыть в холодной воде, просушить, сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить. 3 Оставить мариноваться на 10–15 минут. 3 Помидор помыть, очистить от кожицы и нарезать кружочками. 3 Взять 4 куска фольги и в каждый выложить по стейку, посыпать измельчённым укропом, дополнить кольцами помидора, тёртым сыром и ложкой майонеза. 3 Сбрызнуть стейки растительным маслом. 3 Фольгу плотно завернуть. 3 Отправить сёмгу запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. 3

Выбор рецепта зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.