Для приготовления салата в форме свиньи на Новый год можно воспользоваться следующим рецептом: 2

Ингредиенты:

• поджаренные на сковороде лук с грибами — 100 г; 2
• куриное филе — 350 г; 24
• картофель — 2 шт.; 2
• огурец — 1 шт.; 2
• яйца — 2 шт.; 2
• майонез — 100 г; 2
• колбаса — 50 г; 24
• оливки — 2 шт.; 2
• зелень — по желанию. 2

Приготовление:

1. Поджарить на сковороде лук с грибами и выложить в глубокую тарелку. 2
2. Отварить куриное филе в подсоленной воде и нарезать на кусочки. 2 Отправить в тарелку к грибам с луком. 2
3. Сварить картофель, остудить, нарезать на кусочки и выложить в тарелку. 2
4. Следом отправить порезанный огурец. 2
5. Сварить яйца, отделить белки от желтков. 2 Желтки измельчить и положить в салат, а белки натереть на тёрке и оставить для украшения. 2
6. Добавить майонез и хорошо перемешать. 2
7. Выложить салат на сервировочную тарелку, придать форму свиньи, сверху посыпать тёртыми белками. 2
8. Из колбасы вырезать уши, хвост и пятачок, из оливок сделать глаза. 2 Украсить зеленью по желанию. 2