Один из рецептов салата с виноградом: 1

Ингредиенты:

• куриные грудки — 2 шт.; 1
• листья салата — 1 пучок; 1
• виноград — 100 г; 1
• соль, перец — по вкусу; 1
• майонез — для заправки. 1

Приготовление:

1. Отварить куриные грудки в подсоленной воде и остудить. 1
2. Промыть листья салата и виноград, дать обсохнуть. 1
3. Нарезать произвольно куриную грудку. 1
4. Виноград, в зависимости от размера, порезать на 2 или 4 части, удаляя при этом семена, если они имеются. 1
5. Листья салата порвать руками на небольшие кусочки. 1
6. Соединить все ингредиенты салата, посолить, поперчить по вкусу и заправить майонезом. 1

Ещё один рецепт — салат с виноградом, руколой и сыром: 2

Ингредиенты:

• ⅓ небольшой красной луковицы; 2
• 25–30 виноградин; 2
• 2 столовые ложки оливкового масла; 2
• 1 столовая ложка цветочного мёда; 2
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса; 2
• 100 г мягкого сыра; 2
• 150 г руколы; 2
• 10–12 шт. черри. 2

Приготовление:

1. Нарезать лук мелкими кусочками и измельчить в блендере вместе с мякотью 8–10 виноградин, маслом, мёдом и уксусом. 2
2. Оставшийся виноград разрезать на половинки и на 4–5 минут оставить при комнатной температуре. 2
3. Нарезать сыр небольшими кубиками. 2
4. Выложить в миску руколу, черри, сыр и виноград с заправкой. 2

Заправлять салат с виноградом можно любым салатным соусом, майонезом, йогуртом, смесью из масла и лимонного сока, бальзамическим уксусом, сметаной. 5