Как приготовить салат с шампиньонами и курицей и огурцами?

Рецепт салата с шампиньонами, курицей и огурцами: volshebnaya-eda.ru food.ru

Ингредиенты:

• варёная куриная грудка или окорочок — 200 г; volshebnaya-eda.ru
• шампиньоны — 150 г; volshebnaya-eda.ru
• варёное яйцо — 1 шт.; volshebnaya-eda.ru
• свежий огурец небольшой — 1 шт. (70 г); volshebnaya-eda.ru
• зелёный лук — 0,5 пучка; volshebnaya-eda.ru
• твёрдый сыр — 50 г; volshebnaya-eda.ru
• майонез — 2–3 ст. л.; volshebnaya-eda.ru
• соль и перец — по вкусу; volshebnaya-eda.ru
• лист салата — 1–2 шт.. volshebnaya-eda.ru

Приготовление:

1. Куриную грудку промыть, почистить, сварить в слегка подсоленной воде. volshebnaya-eda.ru Остудить, снять кожу, убрать кости. volshebnaya-eda.ru
2. Шампиньоны мелко нарезать, обжарить на сухой сковороде до испарения влаги, посолить и поперчить. volshebnaya-eda.ru Остудить. volshebnaya-eda.ru
3. Удобнее всего собирать салат с помощью кулинарного кольца. volshebnaya-eda.ru Под низ положить лист салата. volshebnaya-eda.ru Порезать мясо мелко или разобрать на волокна. volshebnaya-eda.ru Выложить на тарелку первым слоем, промазать майонезом. volshebnaya-eda.ru
4. Второй слой — жареные грибы. volshebnaya-eda.ru Выложить ровным слоем, смазать небольшим количеством майонеза. volshebnaya-eda.ru
5. Третий слой — варёное яйцо, измельчённое на крупной тёрке. volshebnaya-eda.ru Смазать майонезом. volshebnaya-eda.ru
6. Четвёртый слой — огурцы. volshebnaya-eda.ru Свежий огурец натереть на крупной тёрке и отжать от лишней влаги. volshebnaya-eda.ru Смазать майонезом в небольшом количестве. volshebnaya-eda.ru
7. Пятый слой — зелёный лук. volshebnaya-eda.ru Перья порубить мелко ножом, выложить ровным слоем сверху на огурцы и тоже смазать майонезом. volshebnaya-eda.ru
8. Шестой слой — сыр. volshebnaya-eda.ru Кусочек твёрдого сыра натереть на мелкой тёрке. volshebnaya-eda.ru Смазывать ничем не нужно. volshebnaya-eda.ru
9. Поставить в холодильник на полчаса, чтобы настоялся. volshebnaya-eda.ru Украсить по своему вкусу. volshebnaya-eda.ru