Рецепт слоёного салата с сайрой, огурцами и яйцами: 3

Ингредиенты (на 2 порции): 3

• консервированная сайра — 240 г; 3
• огурцы — 180 г; 3
• яйца — 3 шт.; 3
• зелёный лук — 25 г; 3
• майонез — 40 г; 3
• соль — 2 щепотки. 3

Приготовление: 3

1. Отварите яйца вкрутую (в течение 10 минут после закипания). 3 Переложите в холодную воду и оставьте остывать. 3
2. С консервированной сайры слейте масло, кусочки рыбы переложите в миску и разомните вилкой. 3
3. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо диаметром 13 см и выложите в него консервированную рыбу ровным слоем. 3
4. Рыбный слой покройте сеточкой майонеза. 3
5. Свежие огурцы вымойте, обрежьте края и натрите на крупной тёрке. 3
6. Отожмите тёртые огурцы от сока и выложите на рыбный слой. 3 Посолите слой из огурцов (майонезом смазывать не нужно). 3
7. Остывшие яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке. 3
8. Выложите тёртые яйца на слой из огурцов. 3
9. Яичный слой смажьте майонезом. 3
10. Перья зелёного лука промойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками. 3
11. Снимите формовочное кольцо с салата и выложите на его поверхность зелёный лук пышной «шапочкой». 3

Ещё один рецепт салата с консервированной сайрой, огурцом и яйцом: 4

Ингредиенты: 4

• консервированная сайра — 250 г; 4
• яйца — 3 шт.; 4
• огурец — 1 шт.; 4
• лук — 1 шт.; 4
• майонез — 4 ст. л.; 4
• соль и перец — по вкусу. 4

Приготовление: 4

1. Консервированную сайру разберите на кусочки и переложите в глубокую миску. 4
2. Добавьте нарезанные кубиками яйца. 4
3. Нарежьте кубиками огурец. 4
4. Лук нарежьте кубиками, ошпарьте кипятком, чтобы он не горчил, и добавьте к остальным ингредиентам. 4
5. Посолите и поперчите всё по вкусу. 4
6. Заправьте майонезом и перемешайте. 4