Рецепт салата «Капрезе» с помидорами, базиликом и моцареллой: 34

Ингредиенты:

• помидоры — 550 г; 4

• сыр моцарелла — 550 г; 4

• базилик свежий — 1 небольшой пучок; 4

• уксус бальзамический — по вкусу; 4

• оливковое масло — по вкусу. 4

Приготовление:

1. Помидоры нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см. 4

2. Моцареллу нарежьте такими же кружочками. 4

3. Базилик порубите (оставьте несколько целых листочков для украшения салата). 4

4. Приготовьте соус: смешайте оливковое масло и бальзамический уксус. 4 (Можно полить салат сначала маслом, а потом бальзамиком). 4

5. На сервировочное блюдо кладите кусочек сыра, рядом, внахлёст, кусочек помидора, снова сыр, снова помидор. 4 Так поступайте со всеми продуктами. 4

6. Сверху салат посыпьте рубленым базиликом и полейте готовым соусом. 4

7. Украсьте веточками базилика и подавайте к столу. 4