Как приготовить салат с мидиями и яйцами?

Рецепт салата с мидиями и яйцами: lifehacker.ru

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.; lifehacker.ru
• чеснок — 1 зубчик; lifehacker.ru
• сливочное масло — 1 кусочек; lifehacker.ru
• замороженные мидии — 250–300 г; lifehacker.ru
• крупный огурец — 1 шт.; lifehacker.ru
• зелёный лук — 5–6 перьев; lifehacker.ru
• майонез — 2 ст. ложки; lifehacker.ru
• соль по вкусу; lifehacker.ru
• молотый чёрный перец по вкусу. lifehacker.ru

Приготовление:

1. Отварите яйца вкрутую, остудите и почистите. lifehacker.ru
2. Мелко порубите чеснок. lifehacker.ru В сковороде растопите масло. lifehacker.ru
3. Выложите туда чеснок и мидии, обжаривайте 3–4 минуты, затем остудите. lifehacker.ru Мидии нужно предварительно разморозить и сполоснуть холодной водой. lifehacker.ru
4. Мелко нарежьте яйца. lifehacker.ru Огурец разрежьте вдоль пополам и порубите. lifehacker.ru Измельчите лук. lifehacker.ru
5. Добавьте к подготовленным ингредиентам мидии, майонез, соль и перец и перемешайте. lifehacker.ru
6. При желании готовый салат при подаче можно украсить варёными яйцами, нарезанными крупными дольками. lifehacker.ru

Ещё один рецепт салата с мидиями и яйцами: kylinariya.ru

Ингредиенты:

• мидии маринованные — 120–150 г; kylinariya.ru
• огурцы — 2 шт.; kylinariya.ru
• яйца варёные — 2 шт.; kylinariya.ru
• укроп — по вкусу; kylinariya.ru
• лук зелёный — по вкусу. kylinariya.ru

Для заправки:

• натуральный йогурт или сметана — 2–3 ст. л.; kylinariya.ru
• соус соевый — 1–2 ч. л.; kylinariya.ru
• сок лимонный — 1 ч. л.; kylinariya.ru
• горчица — 0,5 ч. л.; kylinariya.ru
• соль по вкусу; kylinariya.ru
• перец чёрный молотый по вкусу. kylinariya.ru

Приготовление:

1. Огурцы и зелень помойте. kylinariya.ru Яйца сварите вкрутую. kylinariya.ru С консервированных мидий слейте рассол. kylinariya.ru
2. В миску выложите мидии. kylinariya.ru Огурцы нарежьте соломкой, зелень мелко порубите ножом. kylinariya.ru Яйца нарежьте кубиками. kylinariya.ru Измельчённые ингредиенты добавьте к мидиям. kylinariya.ru
3. Приготовьте заправку для салата. kylinariya.ru В миске смешайте йогурт, соевый соус, горчицу, лимонный сок и молотый перец. kylinariya.ru Сначала попробуйте заправку на вкус, только потом добавьте соль по вкусу, потому что в заправке присутствует соевый соус. kylinariya.ru
4. Добавьте заправку к нарезанным ингредиентам, перемешайте. kylinariya.ru
5. Салат можно подавать сразу после приготовления. kylinariya.ru