Несколько рецептов, как приготовить салат с гранатом:

1. Салат «Рождественский венок». 1 Понадобятся: 300 г варёного куриного филе, 3 варёных картофеля, 1 варёная морковь, 3 варёных яйца, 150 г твёрдого сыра, пучок любой зелени, 150 г зёрен граната, горсть грецких орехов, 100 мл майонеза, молотый чёрный перец, соль. 1

Приготовление: нарезать филе и зелень. 1 Картофель, морковь, яйца и сыр натереть на тёрке. 1 Орехи подсушить на сковороде и измельчить. 1 В центр тарелки поставить стакан. 1 Выложить слоями картофель, курицу, орехи, сыр, морковь и яйца. 1 После каждого слоя добавлять соль, перец и майонез. 1 Всю поверхность салата густо присыпать зеленью. 1 Сверху выложить гранатовые зёрна. 1 Аккуратно достать стакан и убрать салат на 2 часа в холодильник. 1

2. Салат с гранатом, морковью и чесноком. 2 Понадобятся: 1 морковь, ½ граната, 1 зубчик чеснока, 1 веточка мяты, майонез — по вкусу. 2

Приготовление: морковь натереть на крупной тёрке. 2 Вытащить из граната зёрна. 2 Чеснок пропустить через пресс. 2 Мелко нарубить 1–2 листочка мяты. 2 Смешать морковь с чесноком и майонезом. 2 Посыпать гранатом сверху или перемешать. 2 Украсить листьями мяты. 2

3. Салат с гранатом, свёклой и морковью. 2 Понадобятся: 1½ столовой ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, 1 чайная ложка мёда, 1 морковь, 1 свёкла, ½ красной луковицы, ½ граната, 30 г грецких орехов, соль — по вкусу, чёрный перец — по вкусу. 2

Приготовление: масло, лимонный сок и мёд взбить венчиком. 2 Морковь и свёклу натереть на крупной тёрке или тёрке для моркови по‑корейски. 2 Лук нарезать четвертинками колец. 2 Очистить зёрна граната. 2 Орехи подсушить за пару минут на сковороде без масла. 2 Остудить и раскрошить ножом. 2 Сложить в миску морковь, свёклу, зёрна граната и лук. 2 Добавить заправку, посолить, поперчить и перемешать. 2 Сверху посыпать орехами. 2