Как приготовить салат с говядиной и сладким перцем?

Рецепт салата с говядиной и сладким перцем: lafoy.ru

Ингредиенты:

• 250 г варёной говядины; lafoy.ru
• 3 помидора; lafoy.ru
• 1 сладкий перец; lafoy.ru
• 1 репчатый лук; lafoy.ru
• 3 веточки кинзы; lafoy.ru
• 50 мл оливкового масла; lafoy.ru
• молотый чёрный перец, соль. lafoy.ru

Приготовление:

1. Нарезать говядину и перец соломкой, помидоры — половинками, лук — полукольцами. lafoy.ru
2. Смешать, добавить измельчённую зелень, соль и перец. lafoy.ru
3. Заправить салат маслом. lafoy.ru

Ещё один рецепт — тёплый мясной салат: www.povarenok.ru

Ингредиенты:

• говядина — 250 г; www.povarenok.ru
• лук репчатый — 1 шт.; www.povarenok.ru
• перец болгарский (небольшой) — 1 шт.; www.povarenok.ru
• огурец (свежий длинный, около 200 г) — 1 шт.; www.povarenok.ru
• чеснок — 1 зуб.; www.povarenok.ru
• специи (кориандр, красный молотый перец острый или сладкий по вкусу) — 1 ч. л.; www.povarenok.ru
• соевый соус — 2 ст. л.; www.povarenok.ru
• сок лимонный — 1 ст. л.; www.povarenok.ru
• масло растительное — 2 ст. л.. www.povarenok.ru

Приготовление:

1. Подготовить огурец: помыть и нарезать тонкими длинными лентами, засыпать солью и оставить на 15 минут. www.povarenok.ru
2. Нарезать говядину вдоль волокон тонкими ломтиками, а потом поперёк волокон — тонкими ленточками. www.povarenok.ru
3. Нашинковать лук тонкими полукольцами, перец нарезать соломкой. www.povarenok.ru
4. На разогретую сковороду налить чуть растительного масла, выложить мясо и жарить до испарения жидкости. www.povarenok.ru Потом добавить ещё пару столовых ложек растительного масла, выложить лук и жарить, перемешивая, 1–2 минуты. www.povarenok.ru
5. Добавить соломку перца, влить соевый соус и жарить ещё 2 минуты. www.povarenok.ru Снять с огня, накрыть крышкой. www.povarenok.ru
6. Отжать с огурца лишний сок, засыпать специями и рубленым чесноком, перемешать. www.povarenok.ru
7. Выложить горячую обжарку на огурец, добавить лимонный сок. www.povarenok.ru
8. Вымешать салат, выложить на тарелку, присыпать зеленью и подать. www.povarenok.ru

Ещё один рецепт — грузинский салат «Тбилиси» с говядиной и красным сладким перцем: www.vsegdavkusno.ru

Ингредиенты:

• говядина отварная — 350 г; www.vsegdavkusno.ru
• фасоль красная консервированная — 350 г; www.vsegdavkusno.ru
• лук красный — 50 г; www.vsegdavkusno.ru
• перец сладкий красный — 150 г; www.vsegdavkusno.ru
• красный перец чили стручковый — по вкусу; www.vsegdavkusno.ru
• чеснок — 2 зубчика; www.vsegdavkusno.ru
• грецкие орехи — 50 г; www.vsegdavkusno.ru
• кинза свежая — 10 г; www.vsegdavkusno.ru
• перец чёрный молотый — 1/2 ч.л.; www.vsegdavkusno.ru
• хмели-сунели — 1/2 ч.л.; www.vsegdavkusno.ru
• масло оливковое — 30 мл; www.vsegdavkusno.ru
• уксус яблочный — 3 ст.л.; www.vsegdavkusno.ru
• вода — 100 мл; www.vsegdavkusno.ru
• соль — 1/2 ч.л.. www.vsegdavkusno.ru

Приготовление:

1. Говядину залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить 1 час — 1 час 30 минут до готовности. www.vsegdavkusno.ru
2. Красный лук нарезать соломкой, добавить 2 ст.л. уксуса, горячую воду и оставить на 10 минут, затем воду слить. www.vsegdavkusno.ru
3. Отварную говядину, сладкий и острый перец нарезать соломкой, чеснок и орехи измельчить, кинзу нарезать. www.vsegdavkusno.ru
4. Консервированную фасоль промыть в холодной воде и откинуть на дуршлаг. www.vsegdavkusno.ru
5. Выложить все овощи, мясо, грецкие орехи, промытую фасоль, кинзу в глубокую миску. www.vsegdavkusno.ru
6. Добавить хмели-сунели, чёрный перец, 1 ст.л. уксуса, оливковое масло, соль и перемешать. www.vsegdavkusno.ru
7. Салат украсить зеленью и подавать к столу. www.vsegdavkusno.ru