Для приготовления салата «Подсолнух» по одному из рецептов понадобятся: 1

• отварная куриная грудка — 300 г; 1
• шампиньоны — 300 г; 1
• лук — 1 шт.; 1
• яйца — 4 шт.; 1
• сыр — 150 г; 1
• маслины — 0,5 банки (без косточек); 1
• чипсы — 1 шт. (например, Pringles, с паприкой); 1
• растительное масло — 1 ст. ложка (для жарки); 1
• майонез — 200 г; 1
• соль по вкусу. 1

Приготовление: 1

1. Яйца отварить, остудить, очистить. 1 Отварную куриную грудку нарезать мелкими кусочками. 1 Лук и шампиньоны помыть, очистить. 1 Сыр натереть на мелкой тёрке. 1
2. 3 желтка натереть на мелкой тёрке. 1 3 белка и 1 яйцо натереть на мелкой тёрке в отдельную ёмкость. 1 Маслины разрезать вдоль на две половинки. 1 Грибы нарезать тонкими ломтиками, лук измельчить и обжарить в течение 1 минуты на разогретом растительном масле, посолить по вкусу. 1
3. Выкладывать салат слоями: 1

• Первый слой — куриное мясо, соединённое с 2 ст. л. майонеза. 1
• Второй слой — поджаренные грибы и лук, сверху сетка майонеза. 1
• Третий слой — натёртые яйца, майонез. 1
• Четвёртый слой — натёртый сыр, майонез. 1
• Пятый слой — тёртый желток. 1

1. Перед подачей на верхний слой салата нанести сетку майонеза, в ячейки — половинки маслин. 1 По краям салат оформить крупными чипсами. 1

Также есть и другие рецепты салата «Подсолнух», например, с консервированной фасолью, копчёной курицей или кукурузой. 3