Один из рецептов салата «Подсолнух»: 3

Ингредиенты:

• лук — 1 шт.; 3
• сыр — 150 г; 3
• яйцо — 4 шт.; 3
• куриная грудка отварная — 300 г; 3
• шампиньоны — 300 г; 3
• маслины — 0,5 банки (без косточек); 3
• майонез — 200 г; 3
• чипсы — 1 шт. (Pringles, с паприкой); 3
• соль — по вкусу; 3
• масло растительное — 1 ст. ложка (для жарки). 3

Приготовление:

1. Яйца отварите, остудите, очистите. 3 Отварную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. 3 Лук и шампиньоны помойте, очистите. 3 Сыр натрите на мелкой тёрке. 3
2. 3 желтка натрите на мелкой тёрке. 3 3 белка и 1 яйцо натрите на мелкой тёрке в отдельную ёмкость. 3 Маслины разрежьте вдоль на две половинки. 3 Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук измельчите и обжарьте в течение 1 минуты на разогретом растительном масле, посолите по вкусу. 3
3. Выкладывайте салат слоями: 3

• Первый слой — куриное мясо соедините с 2 ст. л. майонеза. 3
• Второй слой — поджаренные грибы и лук, сверху сетка майонеза. 3
• Третий слой — натёртые яйца, майонез. 3
• Четвёртый — натёртый сыр, майонез. 3
• Пятый — тёртый желток. 3

1. Перед подачей на верхний слой салата нанесите сетку майонеза, в ячейки — половинки маслин. 3 По краям салат оформите крупными чипсами. 3

Ещё один рецепт салата «Подсолнух» с курицей и шампиньонами: 4

Ингредиенты:

• яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности; 4
• шампиньоны, курицу и маслины нарежьте небольшими кусочками; 4
• белки отделите от желтков и натрите на крупной тёрке вместе с сыром; 4
• в сковороде разогрейте масло на среднем огне и примерно за 15 минут обжарьте грибы, остудите; 4
• выложите на плоскую тарелку слоями курицу, шампиньоны, сыр и белки. 4 Каждый слой смазывайте майонезом или покрывайте сеточкой из него; 4
• сверху посыпьте желтками и украсьте маслинами; 4
• вокруг салата выложите чипсы, как будто это лепестки подсолнуха. 4