Ингредиенты на 6 порций: 5

• филе сельди — 400 г; 5
• майонез — 100 г; 5
• свёкла — 3–4 шт.; 5
• картошка — 3 шт.; 5
• морковь — 1 большая или 2 средние; 5
• яйца — 3 шт.; 5
• красный лук — 1/2 шт.; 5
• соль — щепотка; 5
• перец — щепотка. 5

Приготовление:

1. Сварите овощи и яйца, остудите и очистите. 1
2. Сваренный картофель натрите на крупной тёрке, выложите его на дно, утрамбуйте, посолите и поперчите по вкусу. 5
3. Картофельный слой промажьте майонезом (нужно 2–3 ст. л.). 5
4. Селёдку нарежьте небольшими одинаковыми кусочками, уложите сверху на картофельный слой и промажьте майонезом. 5
5. Лук мелко нарубите и выложите на селёдку. 5
6. Морковь натрите на крупной тёрке, выложите на лук. 5 Посолите, поперчите по вкусу и промажьте майонезом. 5
7. Яйцо натрите на крупной тёрке и выложите слоем на морковь. 5 Посолите, поперчите по вкусу и промажьте майонезом. 5
8. Свеклу натрите на крупной тёрке, равномерно выложите на слой с яйцом и майонезом. 5
9. Готовую «Селёдку под шубой» подавайте охлаждённой. 5