Как приготовить салат мужские грезы с говяжьей печенью?

Рецепт салата «Мужские грёзы» с говяжьей печенью: dzen.ru

Ингредиенты:

• говяжья печень — 300 г; dzen.ru
• солёные огурцы — 4 шт.; dzen.ru
• морковь — 2 шт.; dzen.ru
• сыр — 150 г; dzen.ru
• репчатый лук — 1 головка; dzen.ru
• чеснок — 4 зубчика; dzen.ru
• оливковый майонез или любой другой; dzen.ru
• уксус 9% — 50 мл; dzen.ru
• петрушка для украшения и подачи на стол; dzen.ru
• соль — по вкусу. dzen.ru

Приготовление:

1. Замариновать лук: нашинковать его полукольцами, выложить в тарелку и залить уксусом. dzen.ru Оставить на 10–12 минут, чтобы лук пропитался. dzen.ru
2. Отварить печень, варить её одним куском около 40 минут. dzen.ru Затем дать остыть и нарезать на ломтики. dzen.ru
3. Натереть морковь на крупной тёрке, обжарить, но не тушить. dzen.ru Выдавить чеснок и жарить до готовности минут 8–10. dzen.ru
4. Натереть на крупной тёрке солёные огурцы и выжать из них сок, чтобы салат не превратился в кашу. dzen.ru
5. Заранее натереть на средней тёрке сыр, он понадобится на последнем слое. dzen.ru
6. Выложить салат слоями, каждый сверху промазывать майонезом: dzen.ru
7. На тарелку выложить заранее порезанную печень. dzen.ru
8. Поверх печени выложить маринованный лук. dzen.ru
9. Сверху выложить обжаренную морковь. dzen.ru
10. Взять маринованный огурец и выложить поверх моркови. dzen.ru
11. Салат сверху посыпать сыром и украсить зеленью. dzen.ru

Ещё один рецепт салата «Мужские грёзы» с говяжьей печенью и картофелем: fermilon.ru

Ингредиенты:

• печень — 250 г; fermilon.ru
• картофель — 180 г; fermilon.ru
• яйцо — 4 шт.; fermilon.ru
• сыр плавленый — 200 г; fermilon.ru
• солёные огурцы — 160 г; fermilon.ru
• майонез или сметана — 80 мл; fermilon.ru
• зелень, соль, перец по вкусу. fermilon.ru

Приготовление:

1. Картофель крупно натереть, присолить, выложить на блюдо, промазать соусом. fermilon.ru
2. На него — порезанные кубиками огурцы и печень, слой соуса. fermilon.ru
3. Затем уложить натёртые яйца, майонез и мелко тёртый сыр. fermilon.ru

Выбор ингредиентов и порядок слоёв можно менять по вкусу.