Салат из жареных огурцов с травами: 3

Ингредиенты:

• огурец — 1 шт.< 3/p>

• растительное масло — 2 ст. л.< 3/p>

• соль, перец, лимонный сок, травы, бальзамико — по вкусу< 3/p>

Приготовление:

1. Огурец почистите, разрежьте надвое и выскребите сердцевину. 3
2. Порежьте огурец вдоль на толстые полосы, потом — на кубики. 3
3. Обжарьте огуречные кубики на предварительно разогретой сковороде в паре ложек растительного масла где-то минуты 3. 3
4. Если используются свежие травы — порежьте травы. 3
5. Приправьте салат всем, чем пожелаете. 3 Солите уже на этом этапе. 3
6. Маринуйте салат из жареных огурцов часа 2, не меньше. 3 Желательно его время от времени промешивать. 3
7. Непосредственно перед употреблением сбрызните ещё бальзамико. 3

Салат из жареных огурцов по-корейски: 4

Ингредиенты:

• огурец свежий — 1 шт. (большой)< 4/p>

• чеснок — 1 зубчик< 4/p>

• васаби (порошок) — 0,5 ч. л.< 4/p>

• красный перец (молотый) — 0,5 ч. л.< 4/p>

• соевый соус — 1 ч. л.< 4/p>

• семена кунжута — 2 ст. л.< 4/p>

Приготовление:

1. В нагретую сковороду с растительным маслом отправьте измельчённый чеснок и тонко порезанный соломкой огурец. 4
2. Всё перемешайте и приправьте соусом васаби. 4
3. Добавьте красный перец (можно использовать небольшой стручок свежего острого перца). 4
4. Заправьте соевым соусом. 4
5. Присыпьте семенами кунжута. 4
6. Всё вместе перемешайте и сразу подавайте. 4 Огурцы должны провести на сковороде не более 2-3 минут. 4